用料也很少，做得也容易先看配料：葱、姜、香叶、小茴香、老抽、糖、盐和味精
特别配料：红酒约100毫升
1、先要把肉处理一下，牛肉切块，不要焯，在冷水中泡半小时左右，然后反覆清洗把血水洗净，最后尽量控干水分。
2、锅中油烧热，放入牛肉，稍翻炒后加入葱、姜、香叶、小茴香
3、不断翻炒到肉变色后加红酒、老抽、糖，继续炒约5分钟
4、这时将所有东东全部倒入高压锅中，加盐、味精，盖好锅焖30分钟就好了。
打开锅盖的一瞬间，红酒和牛肉的香气扑面而来，
让你不得不先动筷子，再盛盘。哈哈
特别配料：红酒约100毫升
1、先要把肉处理一下，牛肉切块，不要焯，在冷水中泡半小时左右，然后反覆清洗把血水洗净，最后尽量控干水分。
2、锅中油烧热，放入牛肉，稍翻炒后加入葱、姜、香叶、小茴香
3、不断翻炒到肉变色后加红酒、老抽、糖，继续炒约5分钟
4、这时将所有东东全部倒入高压锅中，加盐、味精，盖好锅焖30分钟就好了。
打开锅盖的一瞬间，红酒和牛肉的香气扑面而来，
让你不得不先动筷子，再盛盘。哈哈
来源:搜狐网
短网址: 版权所有，任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海，小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员：每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用，成为《看中国》网站的荣誉会员，就可以助力我们突破审查与封锁，向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯，在危难时刻向他们发出预警，救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
