年货／大陆广东制黑心瓜子　逾五成含过量二氧化硫

过年的脚步近了，各式各样的应节食品纷纷上市，可是广东省食品安全委员的抽查发现，大陆出产的瓜子、花生、腰果，超过5成的都含有过量的二氧化硫添加物，当中以瓜子的问题最普遍。

由于香港买得到的瓜子，绝大部分都是从大陆进口，香港民众听到黑心瓜子又来了，都觉得很无奈。所谓二氧化硫，就是用来漂白食物，让卖相变得更好，当中一个来自广东“伯佳乐”公司的松子样本，二氧化硫的含量更超出台湾安全标准18倍，吃进肚子，除了让气管敏感，严重的甚至窒息死亡。

在买瓜子的时候，怎样避免买到黑心瓜子呢？业者提醒大家，如果看来越红、越亮、越黑的瓜子，就可能是越毒的瓜子。

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