“毛家菜馆”女掌柜的精彩人生

发表：2003-02-17 09:17

我曾找伯伯毛泽东“走后门”

毛小青的父亲毛泽连是毛泽东主席的堂弟。毛小青从小就伶俐可人，加上长相酷似牺牲的姑姑毛泽建，毛泽连将她视为掌上明珠，十分疼爱。1959年，毛泽东回韶山探亲时，毛小青被父亲隆重推荐出场。毛主席亲切地抚摩着她的头，问长问短。这一场景被新华社记者抓拍下来，成了毛小青至今最为珍视的一张照片。

此后的几年，毛小青一直按部就班地读小学、念初中，只是在她幼小的心灵里，一直向往军营里的那片橄榄绿。“1969年，我又一次在北京见到了毛主席。我鼓足勇气向他提出想参军的愿望，希望主席能帮我。主席很慈祥地笑了，说我年纪还小，鼓励我多读些书，长大了用知识武装我们的国家。这算是我生平第一次也是惟一一次找他老人家走后门，但还是被拒绝了。但我并不怪他，这是主席的人品，也是世人爱戴敬仰他的原因。”

找主席走后门虽然不成功，但毛小青并未放弃她的理想，时过两年，毛小青高中毕业，通过正常考核成了湖南省军区通讯站的一名战士。第二年，又因成绩突出被选送到桂林一所军校学习。毕业后分配到广州军区通讯总站工作，因不适应当地的湿热气候，毛小青于次年请求调回原籍。

6年的军旅生活中，她从未向任何首长和战友提及过自己和毛主席的亲戚关系，甚至在有人就她的姓氏和籍贯提问或打趣时，也会被她以一句“韶山姓毛的人多了”打发人家。

婚变教会我女人自强

复员后，毛小青被分配到湖南广播设备厂担任工程技术员，一干就是16个年头。毛小青回湖南的消息传开后，高中同学张某向她射来了丘比特之箭，两人很快坠入爱河，3年后幸福地结合了。张某从体委水球队退役后也分配进了毛小青所在的单位。此时的毛小青已是厂里的大红人，她曾给总工程师兼设计所所长担任助手，还参与了国防109工程和株洲电视台开关电路自动控制系统等重大项目的设计工作。她的成绩让同在一个厂的丈夫自愧不如。为了能让丈夫心理平衡一些，毛小青第一次向丈夫做了妥协，同意转入财务部门做会计和统计工作。

1992年，厂子面临倒闭，毛小青调到湖南旅游局，被任命为下属一家宾馆餐饮部主管。从未干过餐饮的毛小青深感任务艰巨，但她是一个干一行爱一行的人，也不服输。“工作刚开展起来的时候的确很忙，回家晚是常有的事，为此丈夫常和我吵闹。最后竟然冲到单位里当着很多同事的面打我。我终于无法忍受了，提出了离婚。我相信凭我一个人的力量，也能给我和我的女儿带来幸福安宁。”

如今，毛小青最大的骄傲是培养了一名出色的女儿。女儿咪咪已从湖南师范大学艺术系毕业，不久前刚刚收到了英国威斯敏斯特大学研究生院的录取通知书。

毛家店是我新生活的寄托

离婚后的毛小青专注于事业，她主管的餐饮部也红火起来。就在这时，在京城一著名美食城做财务主管的弟弟毛坚平打来电话，说京城经营毛家菜的门店生意十分了得，他的老板盛邀毛小青来北京开店，推广正宗的毛家菜。这个电话让毛小青失眠了：一来自己是主席的后人，搞砸了是否有损老人家的声誉？二来自己以这样的家庭背景下海，别人会不会说三道四？几天后的家庭会议上，母亲、哥哥对此事全票反对。不想北京的老板没有放弃，亲自到长沙来做毛小青和家人的工作。

让毛小青最后坚定信心的是毛主席女儿李讷的一番话，她鼓励毛小青，如今是市场经济了，大家都在争先恐后地下海，你就甩开膀子干吧，毛家人支持你。

听说毛小青要到北京开店，她所在的餐饮部很多人主动请缨，要跟她北上创业。就这样，向亲戚朋友借了12万块钱参股，拉着和自己打拼了4年的一班人马，毛小青北上了。开业之初，毛小青就知道店名冠以毛家，自然是毛主席生前喜欢吃的家乡菜，于是她找到毛主席的厨师于从生前留下的菜谱，上面记载了主席喜欢吃的家常菜谱和待客菜谱。

“我还亲自上门邀请主席的警卫员叶子龙帮忙调试味道，叶子龙甚至还经常亲自做好豆豉辣椒送到我的店里来。叶老身体欠安后，干脆就将做菜的秘诀传给了我。李讷姐、李敏姐就更不用说了，自然也成了品菜师。每年的八月十五，所有的毛家人都会来店里团聚，以前大家只是在主席的忌辰见面，气氛太沉重，现在好了，每次聚会，大家都争先恐后地发言、聊天。李讷、李敏姐很感谢我给大家这样热闹的团聚机会。

毛小青如今依靠两家老店来平衡总的收支，而两家新店虽属惨淡经营，但毛小青从没有晚发过员工一天的工资，甚至还安排大家到北戴河旅游。毛家店能发展到今天，这是令她欣慰的。

《中国妇女》

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