肯德基門店。（圖片來源：Adobe Stock）
【看中國2024年10月22日訊】（看中國記者蔡思雲綜合報導）近日，天津多家肯德基門店因涉嫌使用轉基因大豆油但未向消費者明示，而被市場監管部門立案調查。對此，網友卻認為用大豆油的企業已經是有良心了，起碼不是用地溝油。
日前，《天津日報》記者跟隨天津河西區市場監管執法人員在對一家肯德基門店進行巡查時發現，店內有兩桶「陽光牌」大豆油。該桶裝的顯著位置標明為「餐飲原料、非零售」。
執法人員仔細檢查發現，該產品標明加工原料為轉基因大豆。該店負責人表示，這種使用轉基因大豆制造的大豆油主要用於該店烤製類產品，將這種油刷在烤盤上，可防止食品出現粘連。
執法人員發現，該店在餐飲加工環節中使用了轉基因食品，但並沒有向消費者明示，於是當即將該食用油進行了封存扣押，並對該店進一步調查。
記者暗訪肯德基門店
既然是肯德基公司統一配送的產品，那麼各家門店應當都在使用這款產品。記者想知道各家門店對於消費者的詢問是如何答復的，於是便對兩家門店進行了暗訪。
在城郊接合部的一家門店裡，記者詢問門店店員哪些產品是烤製的。對方表示，帕尼尼系列產品都是烤製的，尤其是早餐產品。記者隨即詢問該店的烤製食品是否使用轉基因產品時，店員明確回答：「都是咱家裡吃的大豆油。」記者再次明確詢問：「不是轉基因的吧？」店員答道：「沒有，都是家裡吃的桶裝的，福臨門一樣的油。」
在市區的另一家肯德基店內，記者得知這裡的早餐類產品也都是烤製的。當問及所使用的油是不是非轉基因的時，店員答道：「這個沒法給您看。我也不知道廠家使用的是不是轉基因的。這得問廠家去。」
那麼，像這種在餐飲店生產加工過程中使用轉基因食品而未按規定進行明示的是否屬於違法行為，會不會受到處罰？執法人員告訴記者，《食品安全法》規定生產經營轉基因食品應當按照規定顯著標示。未按規定顯著標示的，將被沒收違法生產經營的食品、工具、設備、原料等。貨值金額不足一萬元的，並處五千元以上五萬元以下罰款。
此前貴陽市的一家餐飲企業購買了一種轉基因大豆油後，用於店內餐飲經營，但沒有進行顯著標示，最終被沒收桶裝轉基因大豆油，並處以五千元罰款。
記者從河西區市場監管部門了解到，已有多個分局發現轄區內的肯德基使用轉基因大豆油，且沒有明確標示，因而進行了立案調查。
對此，網友表示：「所有飯店大豆油都是轉基因，作為從事過餐飲的人員，用大豆油的企業已經是有良心了，就怕地溝油」、「國內大部分快餐店/大牌檔等，都用的地溝油了。想對比，這肯德基/麥當勞，用的是正規桶裝油，良心了」、「起碼不是礦物油，發生的離譜事情多了，竟然覺得這個事情相較之下不太離譜」。
也有人說：「我去過那麼多大小的餐廳餐館飯店，沒有一家標明用的是什麼油」、「倒是見過有些不用轉基因的，會特別標示出『本店不使用轉基因產品』，沒見過使用了轉基因而明示消費者的，那是不是可以認為用轉基因已經成為默認的行業習慣」。
