俗話說「人以食為天，食以水為先」。（圖片來源：Adobe Stock）
俗話說「人以食為天，食以水為先」，每天保持充足的飲水量，對人體皮膚、血管、腸道健康等都起著至關重要的作用。關於喝水，生活中一直流傳著不少言論，比如：白開水超過16小時就不能喝了、長期喝有水垢的水容易得腎結石、每天要喝8杯水……這些說法究竟是真是假？
每天要喝8杯水？
「每天要喝8杯水」的說法流傳甚廣，也有不少人堅持照做。可大家有沒有想過，這8杯水究竟要用多大的杯子？很明顯，這個說法不是很準確。
一般而言，低身體活動水平下的成年男性每天應喝1700ml，成年女性每天應喝1500ml。如果天氣熱、空氣乾燥、出汗多等，則要根據實際情況適當增加飲水量。
長期喝有水垢的水 容易得腎結石？
家裡的燒水壺在用了一段時間之後，壺底往往有一層白色的水垢，有傳言稱「這是硬水，喝多了容易得腎結石」，事實真的如此嗎？
其實，水垢多是因為水中含有較多的鈣、鎂離子形成的。正常喝水不會造成體內鈣超標，更不會誘發腎結石。
還有，多喝水可以稀釋草酸鈣、尿酸鈣的濃度，反而有助於預防腎結石的形成，甚至排出已經存在的小結石。
喝水要根據自己的實際情況，適量為宜。（圖片來源：Adobe Stock）
白開水也有「保存期限」 超過16小時就不能喝了？
有人說：「白開水也有『保存期限』，超過16小時，大腸桿菌就會大量滋生，導致腹痛腹瀉、發熱噁心，不能喝了」。事實上，這種說法沒有科學依據，因為大腸桿菌不會通過空氣傳播。
對此，研究人員專門做了一個實驗：將白開水分為加蓋和無蓋兩組，分別放置了5小時、8小時、11小時、14小時、15小時、16小時和17小時，並監測水中是否含有大腸桿菌。
結果顯示，無論是有蓋還是無蓋，到達實驗時間後，放置在各水杯里的白開水都沒有大腸桿菌。
不過，大腸桿菌可能通過糞便污染水源，因此未經滅菌的生水最好別喝。
另外，在夏季時，氣溫高、濕度大，若存放不當，久放的水可能受到蒼蠅、灰塵等污染，也可能含有其它細菌，最好還是不要喝了，特別是小孩子或胃腸脆弱的人。
另外，喝水注意不要喝太燙的，防止對食管黏膜造成損傷。
總之，喝水要根據自己的實際情況，適量為宜，過猶不及。
水是生命之源，喝水是我們每天都離不開的一件事，多喝水也是大家公認的健康生活方式。但是多喝水並不意味著每個人都把水喝得越多越好，而是要注意適合自己的健康飲水方式。
