筷子與人品。（圖片來源：Adobe Stock）
中國人重視規矩，正所謂沒有規矩，不成方圓。一個人的教養好壞，首先看他的行為舉止得不得體。就拿吃飯這件看似一件習以為常的小事來說，也能看出拿筷子者的修養和人品。
筷子與人品
與一朋友吃飯，恰好父親來看我。父親寡言，飯間一直靜靜地聽我們聊天。
回家的路上，父親說：「你這個朋友，不可深交。」我愕然，這個朋友，合作過幾次，印象還不錯。
父親說：「從吃相看，基本可以看出他是個怎樣的人。他夾菜有個習慣性動作，總是用筷子把盤子底部的菜翻上來，劃拉幾下，才夾起菜，對喜歡吃的菜，更是反反覆覆地翻炒，就好比把筷子當成鍋鏟，把一盤菜在盤子裡重新炒了一次。」
我不以為然：「每個人習慣不同，有的人喜歡細嚼慢咽，有的人喜歡大快朵頤，不可苛求。」
父親搖搖頭說：「如果一個生活困窘的人面對一盤盤美味佳餚，吃相不雅可以理解，可你這位朋友本是生意之人，物質生活並不困苦，如此吃相，只能說明他是個自私、狹隘之人。面對一盤菜，他絲毫不顧及別人的感受，用筷子在盤子裡翻來覆去地炒，如果面對的是利益的誘惑，他一定會不擇手段佔為己有。」
接著，父親講起他小時候的故事。父親5歲時，爺爺就去世了，孤兒寡母的日子過得極為窘迫，常常飢不果腹。有時去親戚家做客，奶奶會提前反覆叮囑父親：
「兒啊，吃飯時一定要注意自己的吃相，不能獨自霸佔自己喜歡吃的菜，那會被人恥笑的。我們家窮，但不能失了禮節。」
奶奶的話，父親銘記於心，即使面對滿桌美味佳餚，他也不會失態，總能控制有度。
末了，父親意味深長地說：「不要小瞧一雙筷子，一個小小的細節，可以看出拿筷子者的修為和人品。」
後來發生的一件事，應證了父親的話，為了一點蠅頭小利，那位朋友果然棄義而去。
一個小小的細節，可以看出拿筷子者的修為和人品。（圖片來源：Adobe Stock）
使用筷子的禁忌
1、不能把玩筷子。
2、左撇子的朋友，最好改為用右手拿筷子，以避免夾菜時，和隔壁碰撞。
3、夾菜時，須在靠近自己一側夾菜。
4、舉筷前，選定目標就直接夾起，切忌用筷子在盤中挑挑揀揀，翻來翻去，是最忌諱的事。
5、一次夾菜的量應適中。避免過多，也不宜量少而不停地夾。吃油炸花生時，宜用勺將花生取至自己的小碟中，再食用。
6、筷子不用時，宜放在碟上或筷架上，不宜放在碗上，更忌諱將筷子插放在飯碗裡，那是忌祀亡者的用法。
7、忌手持筷子指點他人。
8、與他人交談宜放下筷子。
9、筷子宜輕放，忌拋扔。
