近日傳出老罈酸菜泡麵來自土坑醃制，醃制過程更是大爺大媽「光腳踩、手拿煙」，極不衛生。（圖片來源：微博）
【看中國2022年3月17日訊】中國疫情全面爆發，市民紛紛急著儲備糧食，結果意外發現老罈酸菜泡麵竟來自土坑醃制，醃製過程更是大爺大媽「光腳踩、手拿煙」，極不衛生。相關話題立即衝上熱搜，涉事多家知名企業則被迫發聲明致歉。
央視3月15日曝光了湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業「插旗菜業」、錦瑞食品有限公司，替多家知名企業代加工酸菜製品實況。其中就包括風行多年的「老壇酸菜」相關產品。這些老壇酸菜包中的酸菜，來自一些極不衛生的農戶土坑醃制環境，「工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊幹活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上」。
消息曝光後，關於「315老壇酸菜」、「315土坑酸菜」等話題迅速衝上熱搜。大陸網友直呼老壇酸菜竟然是「老痰酸踩」。
網友紛紛留言說，「今天中午剛剛吃了老壇酸菜泡麵，恐怕以後對這產品也無法直視了。」、「前兩天剛吃完一包，每次吃完還得撈撈酸菜。」、「我是吃了不少……想想就反胃了！永別了……。」
也有網友指出，「怪不得近幾年癌症高發，這些畜生根本沒拿同胞當人，這和販毒有何兩樣？」、「對於這類食品企業，就應該罰的傾家蕩產，別說你解決了多少勞動力，解決了多少就業，為當地納稅了多少！這些都是犧牲了消費者的合法權益賺的黑心錢！」、「食品行業的髒亂毒，恐怕這只是冰山一角，其實腳氣（包括汗液等）和泥巴並不是最毒的，一類致癌物裡根本就沒有這兩樣，何況致癌物不知道有沒有他們名單，而還有多少食品添加劑里和食品裡有大量致癌物。」
根據插旗菜業官網介紹，插旗菜業與一大批知名企業建立了產品代加工和原料直供等方面的戰略合作關係，包括肯德基、康師傅、五穀魚粉等。
當日晚間，統一集團第一時間對外發布聲明稱，立即停止湖南錦瑞公司的供應商資質，並封存相關酸菜包。
3月16日凌晨，康師傅方便麵投資（中國）有限公司也發聲明稱，湖南插旗菜業有限公司是我司酸菜供應商之一，已立即中止其供應商資格，取消一切合作，封存其酸菜包產品。
根據啟信寶平台顯示，插旗菜業成立於2005年，註冊資本1200萬元人民幣，嚴欽武任經理、執行董事，是公司法定代表人和大股東（持股比例為72.00%），另一名股東謝政熙持股28%。
不過，《每日經濟新聞》記者16日根據湖南嶽陽市農業農村局官網2017年8月披露的插旗菜業電話，找到嚴欽武，詢問其如何回應插旗菜業存在衛生問題的事，對方則表示：「現在我沒幹了，你要找在職的，我已經退休了。」隨後便掛斷電話。
