喝茶或咖啡已經是現代人非常普遍的飲食習慣。（圖片來源：Adobe Stock）
喝茶或咖啡已經是現代人非常普遍的飲食習慣，放眼市面上手搖飲和超商咖啡蓬勃發展即可得知。根據一項最新發表的研究指出，養成喝茶或咖啡的習慣，可能會幫助老年以後的腦部依舊維持顛峰狀態，降低發生中風、失智的風險。
此項研究蒐集了長達11年的數據發現：英國健康老年人如果有喝茶或咖啡的習慣，比起都不喝的老人，晚年的時候發生中風或是失智的風險較低。
對於喜歡喝這2種或其中一種飲料的人來說，這可真是個好消息，雖然這一項發現尚不能證明兩者的因果關係，但也是增加一項研究表明這些飲料或許對於我們的健康有一些好處。
中風、失智症是老年人高發的疾病
每年全球大約有10％去世人口的死因為中風，中風是老年人高發的一種腦部血管阻塞疾病，非常危險，倖存者也經常會伴隨許多後遺症，包括失智。
失智症也是高齡社會越來越普遍的一項進行性疾病，患者會逐漸喪失認知功能，而目前並沒有可以治癒的方法，也給照顧者帶來很大的壓力和負擔，同時此病症還有年輕化的趨勢，為現今社會很大的健康隱憂。
經常喝茶、咖啡與降低中風、失智風險有關
近期有一些研究已經認為適量喝咖啡對健康有好處。（圖片來源：Adobe Stock）
中國人自古是一個喜歡喝茶的民族，茶也一向被認為是有益健康的養生飲料，不過，對於咖啡則出現褒貶不一的情況。
其實，喝咖啡並不完全只有壞處，近期有一些研究已經認為適量喝咖啡對健康有好處。
根據發表於美國「公共科學圖書館醫學期刊」（PLOS Medicine）的研究指出：中國天津醫科大學和美國耶魯大學研究團隊發現，飲用茶或咖啡，或兩者都喝，可能可以降低中風、失智，還有中風後發生失智的風險。
此項研究計畫參考「英國人體生物資料庫」（UK Biobank）數據，從2000年代中期起，長期追蹤英國自願受試者的各項健康數據。研究團隊採用資料庫中36萬5682名50～74歲受試者數據，之前都沒有中風或失智的現象，追蹤長達11.4年，直到2020年。
研究一開始，就先詢問受試者平時喝茶或喝咖啡的頻率。根據醫院的記錄，在追蹤期間，有1萬50人被診斷為中風，5079名受試者罹患失智症。
研究經過比對不同的族群發現，受試者中每天飲用2～3杯咖啡，或3～5杯茶，或4～6杯茶和咖啡組合的受試者，罹患中風或失智症的風險最低。
和不喝茶，也不喝咖啡的受試者相比較，有喝茶或喝咖啡習慣的受試者罹患中風的風險降低32％，失智症的風險則降低了28％。
雖然之前已經有研究發現茶、咖啡和中風、失智症風險的關聯性，但是研究團隊表示，這是針對經常喝茶和咖啡的第一次研究，並非只喝其中一種飲料的比較研究。
報告指出：「我們的研究顯示，適度飲用咖啡或茶，或兩者皆喝，都和降低中風和失智風險有關。」
但是，報告也表示，這類觀察性研究並無法證明因果關係。而且「英國人體生物資料庫」的自願受試者，通常健康狀態優於一般人，因此，這項研究的結論或許無法完全適用於一般大眾，但仍有其參考價值。
