長期不吃肉食和蛋白質的情況下，可能會增加心腦血管疾病的發病率。
血管是血液運輸的管道，當血管通暢，才能夠將血液輸送至心臟大腦等重要的器官組織。可是隨著年齡的增長以及不良生活習慣的影響，血液流動速度減緩，逐漸的堵塞血管，進而容易誘發心腦血管疾病。
關於血管的謠言
1、喝醋可以軟化血管
不知道從什麼時候開始，網上謠傳喝醋能夠軟化血管。但實驗表明喝醋根本無法達到軟化血管的作用，這是因為喝進食道裡面的醋很快就會被人體代謝掉，進而轉化為二氧化碳和水分排出體外。
另外喝進人體的醋大多數儲存在胃部，其中所含有的乙酸成分具有一定的腐蝕性，如果盲目喝醋，還有可能會誘發胃潰瘍的問題。
2、喝紅酒軟化血管
有部分人認為喝紅酒能軟化血管的原因，是紅酒當中含有一種叫做白藜蘆醇的物質，表面上來看，這種說法沒有什麼不妥之處，可事實卻並非如此。
喝進人體的紅酒根本無法在血管當中起作用，其中存在的酒精反而會增加肝臟的代謝負擔，久而久之甚至容易誘發酒精肝，酒精肝又是導致肝硬化以及肝癌的罪魁禍首之一。
3、吃素能避免血管老化
研究表明導致血管出現問題的因素，的確跟高脂肪高熱量飲食有關係，但並不代表著完全吃素食就能讓血管變得年輕。相反的，如果只吃素食，人體內長期無法獲得所需要的蛋白質和脂肪，容易出現膽固醇失衡的問題。
長期不吃肉食和蛋白質的情況下，還有可能增加心腦血管疾病的發病率。
4、吃保健品可以軟化血管
專家表示，無論保健品的價格高低都沒有軟化血管的功效。因此希望大家別再盲目的購買保健品，否則其中存在的成分還容易給血管增添不必要的負擔。
總而言之，通過以上內容的描述，我們已經清楚了血管對人體的重要性以及血管硬化的危害程度，想要血管保持健康狀況，千萬不能盲目的使用方法。
保護血管
1、良好生活習慣
想要保護血管應該養成良好生活習慣，避免抽菸喝酒。
應該養成良好生活習慣，避免抽菸喝酒，堅持做適量的運動，有利於促進血液循環。適度的運動習慣，並且注意睡眠充足可讓血管維持健康。
2、飲食
保護血管，要養成良好生活習慣，遠離高油脂高熱量食物等。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）
飲食上也要多加注意，遠離高油脂高熱量食物，鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等青背魚含有豐富的EPA以及DHA，這些成分能幫助血液流動更加順暢，同時其中的EPA還有減少體內三酸甘油脂的效果，甚至有些能改善動脈硬化、高血脂的藥物之中就含有EPA、DHA。除了多吃健康食材，也要注意「少吃鹽」才能保護血管。
適量攝取鉀也是減鹽的一種方法，足夠的鉀可以幫助促進人體排鈉，建議可多吃大豆、豆製品、南瓜、菠菜、油菜、毛豆、藻類、蘋果、香蕉等。
