秋天想要養生，喝茶很重要。（圖片來源：Adobe Stock）
入秋後，秋燥現象明顯，容易上火。秋天容易上火是因為秋季被中醫歸為一年中陽氣最旺的季節，秋季早晚溫差距離的變化較大，這就是人們常說的「秋燥」，這個季節是人體在夏季與冬季的一個適應過程，不能保持新陳代謝的平衡和穩定，所以常常會引起人體生理機能上的失調，從而導致「上火」。
此時想要養生，喝茶很重要。入秋以後應該喝什麼茶好呢？傳統養生觀念，秋季陰陽逆轉，此時喝茶，要盡量避免寒性茶葉。過於溫性的紅茶，也不適合在立秋之後飲用。紅茶適合深秋時節喝。
立秋不久，三伏天還沒結束，大家還在防暑降溫，所以我們應該喝平和中正的茶葉，以下為大家推薦2種茶。
防暑降溫必喝2種茶
1、白茶
白茶是微發酵茶，輕度發酵，沒有經過殺青或揉捻。這種輕微發酵的茶，讓茶性從寒涼轉為平和，尤其是長期存放轉化之後的白茶，排除了寒性，最適合在初秋時節飲用。
白茶的產地主要在福建和雲南，俗話說，一年茶，三年藥，七年寶，白茶經過多年存儲之後，茶性會獲得較大的轉化，能夠清心明目，讓人神清氣爽，迅速恢復精神狀態。這對於秋天睏乏的人群來說，有很好的作用。
2、烏龍茶
烏龍茶是特別適合在秋天飲用的一種茶。（圖片來源：Adobe Stock）
烏龍茶是源自於華南茶區的半發酵茶，發酵程度從25％～70％不等。經過發酵之後，已經完全消除了綠茶的寒性，但又因為沒有全發酵，不像紅茶那麼溫熱，正好處於中正平和，不偏不倚，不寒不熱的狀況。
所以烏龍茶是特別適合在秋天飲用的一種茶。烏龍茶中含有茶多酚、胺基酸、維生素和多種礦質元素，有機化學成分達到450多種，無機礦元素達到40多種，由此可見，烏龍茶營養之豐富。
秋天飲用烏龍茶，不宜過濃，應盡量保持濃淡相宜。因為喝濃茶對身體不好，尤其是晚上睡覺前千萬不能喝濃茶，否則會影響睡眠。同時空腹的時候也不能喝烏龍茶。
秋天喝烏龍茶時一定要喝熱茶。用90度左右的熱水沖泡，短時間內茶水分離，當茶湯溫度降到50度左右時，即可飲用。秋天喝烏龍茶，千萬不要喝冷茶，茶葉放涼之後，茶性會轉寒，對身體的刺激性較大。因為烏龍茶中的茶多酚和咖啡鹼比其他的茶都要多，所以造成的刺激性會更加明顯一些。
總的來說，秋天天氣比較乾燥，酷暑並沒有完全消退，此時陰氣漸生，喝茶以調補為主，不偏不倚，中正平和。因為秋燥既有溫燥，又有涼燥，所以最適合的茶就是平和的白茶和烏龍茶。
