提及茶文化，許多人會想到茶聖和茶仙的典故：「三篇陸羽經，七度盧仝碗」。圖為明代《惠山茶會圖》。（圖片來源：公有領域）
提及茶文化，許多人會想到茶聖和茶仙的典故：「三篇陸羽經，七度盧仝碗」。幾乎大家都認識響噹噹的「茶聖」陸羽，但這一位「茶仙」盧仝，究竟是何人呢？此文就為大家介紹這一號對茶文化有莫大貢獻的人物。
陸羽和盧仝，這兩位唐代的清高隱士一再於茶文化中，展現黃金光輝。陸羽寫了三卷十節七千多言《茶經》，傳下了中國古來到唐代最完整的實用茶書，被奉祀為「茶聖」、「茶神」；盧仝抒情抒志的詩歌《走筆謝孟諫議寄新茶》，一稱《玉川泉歌》，俗稱《七碗茶歌》，古今傳誦不絕，還流傳東瀛日本，「茶仙」盧仝遂在茶史名留千古。
盧仝是河南濟源縣人，祖籍范陽，性格高介、節操清亮，安貧喜愛讀書，他的茶歌中以戲謔的筆法自稱「腸中僅有五千卷」。他一生不願入仕為官，追求精神的自由自在，在他的《憶金鵝山沈山人之二》一詩中，以對比的形式自況：「君愛煉藥藥欲成，我愛煉骨骨已清」，可以看到他重視內在生命的提昇，把功成名就、生活的舒適拋到腦後。《唐才子傳》卷五記載他志節清介，拒絕為官：「朝廷知其清介之節，凡兩備禮徵為諫議大夫，不起」。
一生愛茶成癖的盧仝，對茶、對泉水都非常講究，他自號「玉川子」表明隱居地點在玉川，也反映他飲茶極為講究用水。據《濟源縣誌》記載，他居濟源縣時，經常在「玉川泉」汲水烹茶。
盧仝有《玉川子詩集》傳世，他的詩風奇詭險怪，人稱「盧仝體」，並受到韓愈的推崇。盧仝最令人推崇的莫過於《走筆謝孟諫議寄新茶》，也就是俗稱的《七碗茶歌》：
一碗喉吻潤
兩碗破孤悶
三碗搜枯腸 唯有文字五千卷
四碗發輕汗 平生不平事盡向毛孔散
五碗肌骨清
六碗通仙靈
七碗吃不得也 唯覺兩腋習習清風生
蓬萊山，在何處？ 玉川子，乘此清風欲歸去。
這首《七碗茶詩》從唐迄今傳誦不絕，但它並非是單獨的一首詩，它其實是盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》中的節選。這個故事全是起源自身為盧仝的好朋友，也就是諫議大夫孟簡派遣人將獲得的新茶送給盧仝。盧仝在飲用之後，即興而作此篇。由於關於「七碗茶」的一段文字著實精彩，因此常常被人取出來單列成篇。
此外，這首朗朗上口的《七碗茶詩》又稱為《七碗茶歌》，文字優美，境界深遠，可謂是歷朝歷代的茶詩中最為著名的一首。隨著中國茶文化的傳承和研揚，這首茶歌更是傳唱廣遠。
