綠茶滋味淡雅，深受大眾喜愛。
自古以來，中國人就是一個喜歡喝茶的民族，茶的種類很多，綠茶是其中十分具有代表性的一種茶，是經過殺青、揉捻、乾燥，大部分白毫脫落，以熱水浸泡後，顏色清新，呈現出淡綠色到黃綠色的茶湯，滋味淡雅，深受大眾喜愛。
綠茶是公認的抗癌佳品，為未發酵茶，含有大量兒茶素，兒茶素是天然的抗氧化劑，可減少體內自由基的形成，保護細胞免於傷害。喝綠茶好處多，不但能減肥、提振精神、延緩衰老、改善易怒焦躁、減輕口臭、預防齲齒、糖尿病、心血管疾病和阿茲海默症等，還能降低罹患癌症的風險。
喝白開水好還是喝綠茶好？
茶葉含有茶多酚、葉綠素等營養素，常喝綠茶能增進身體健康。
喝白開水好還是喝綠茶好？營養師表示：兩者攝入的都是水分，都很好，應視個人狀況而定。
眾所周知，適量喝水對人體健康有益，現今許多人存在著飲水不足的問題，容易出現便秘、長痘痘等狀況，而常喝茶最大的好處就在於能增加每天的飲水量。
茶葉含有一些不同種類的營養素，例如茶多酚、葉綠素等，常喝綠茶能補充人體的營養素，增強身體的抗氧化能力，有助於我們遠離病菌等有害物質。
同時，通過和朋友喝茶聊天，有助於釋放工作、家庭等心理的壓力，也能轉移一些不良的生活習慣，如吸菸、喝酒等，讓身體和心理都更加健康。
不能用喝綠茶代替喝水
雖然喝茶有很多好處，還是要「適量飲用」。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）
既然那麼，每天只喝綠茶，不喝水，行嗎？答案是：當然不行。
因為茶和水不一樣，如果飲用過量，很容易給身體增加代謝的壓力。每天喝茶的量不建議超過「單日飲水量」的一半，大約是800毫升左右，「適量飲用」即可。
不過，也有一些人不喜歡喝淡而無味的白開水，尤其許多中老年人特別喜歡茶水的滋味，經常用茶水來代替白開水，他們覺得喝茶更養生，更有利健康，尤其是有預防慢性疾病的功效，還能和老友閒談話人生，十分風雅有興味。
但若每天用喝茶代替白開水，對身體會不會有不良的影響呢？
如果茶水泡得很淡，沒有一直增加新茶葉，影響不大。但茶所含有的咖啡因量仍然要注意，長期過多攝入咖啡因會對神經系統造成一定的威脅，也可能造成興奮失眠、依賴，甚至導致缺鈣，造成骨質疏鬆。
由於綠茶未經發酵，所含植酸、鞣酸、膳食纖維等成分比較高，攝入過多可能會刺激胃腸黏膜，引起消化不良、腸胃不適的症狀，尤其是一些原本就有胃腸黏膜損傷的人群更要當心。
綠茶還會減慢身體吸收鐵質的速度，對於貧血，本來就缺鐵、或生理期女性，都不要大量飲用綠茶。
此外，濃茶所含的咖啡因、刺激性成分更多，可能導致胃腸動力異常，且綠茶中含有單寧酸，喝太多很傷腸胃，可能會導致胃痛、噁心等症狀，故不宜飲用濃茶。
