疫情危及乳牛 彭博：乳牛正在被做成漢堡肉(圖)

彭博：乳牛正在被做成漢堡肉。（圖片来源：公用领域 Pixabay）

【看中国2020年5月8日讯】中共病毒疫情衝擊食品供應鏈及市場需求，甚至已經危及到乳牛（奶牛）的生命。《彭博社》報導指出，疫情導致市場需求急速下降，美國現在有越來越多的乳牛被送到屠宰場做成漢堡肉。

雖然疫情導致肉類加工工廠開工率下跌，但報導引述INTL FCStone的數據顯示，在過去近一個月的時間裡，被送往屠宰場的乳牛數量增長了2.3%。

由於餐館和學校關閉，市場對牛奶的需求暴減，乳酪、奶油等衍生乳製品也受影響，牛奶期貨價格已下跌二成以上。

INTL FCStone公司資深經紀人Dave Kurzawski對《彭博社》表示，由於市場牛奶過多，今年美國乳牛的牛群規模可能會減少8萬至9萬頭，絕大多數減少的乳牛將進入牛肉市場，其瘦肉正成為目前市場上的主要肉類。

據美國農業部及芝加哥交易所資料顯示，美國牛奶期貨價格從年初約每百磅17.3美元已跌至約13美元；而批發牛肉價格則暴漲，從每百磅200多美元已翻倍到450美元。

報導補充，雖然乳牛規模正在減少，但先送屠宰場的是老母牛，這意味著就算牛群縮小，乳製品生產也可以保障。