雞湯對於感冒的人來說，有很好的舒緩作用，還能同時補充水分。（圖片來源：Adobe Stock）
抵抗力低的人群平時很容易罹患感冒或其他疾病，近日中共肺炎疫情持續，增強免疫力更顯重要。大家有必要瞭解一些相關的預防知識，在日常生活中可以通過鍛鍊、飲食來增強自己的抵抗力，以防病毒、細菌入侵，更好的保護自己，平安度過這波疫情。
提高免疫力的食物
1、雞湯
雞湯或排骨湯對於感冒的人來說，有很好的舒緩作用，還能同時補充水分。雞湯和排骨湯富含礦物質和胺基酸，後者對於全身都有抗發炎的作用。平常吃東西，我們不會去啃雞骨或排骨，但是煮成雞湯或排骨湯，就能攝取骨頭中的營養。當你覺得好像快感冒的時候，適量補充雞湯或排骨湯，就是一個很好的預防方法。
2、洋蔥
洋蔥具有發散風寒的作用，氣味辛辣，具有抗寒功效，能抵禦流行感冒，且有較強的殺菌作用。洋蔥的營養豐富，能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化。洋蔥能促進鈉鹽的排泄，從而降低血壓，因此對高血脂和心腦血管病人有很好的作用。
3、紅薯
要想預防感冒就得先提高人體的抵抗力及免疫力，千萬別忘了我們的皮膚，它也是人體免疫系統的一員。可以說我們的皮膚是抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障，因此提高它的抵抗力也非常重要。紅薯中含有豐富的β-胡蘿蔔素，這種營養物質特別有利於皮膚的健康，適量的食用能夠有效的提高皮膚的抵抗能力，同時由於所含有的熱量非常低，就算多吃也不必擔心肥胖。
4、蒜
蒜是日常中不可缺少的調味品，大蒜內含一種叫「硫化丙烯」的辣素，這種辣素的殺菌能力可達青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都要很好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染疾病和驅蟲的作用。
5、橙子
橙子所含的維生素C很高，比一般水果大約多30%以上。如果你想遠離傷風感冒和流感的糾纏，最簡單有效的辦法就是多吃橙子，它被譽為增強人體免疫系統和抵禦疾病的妙法，其作用不亞於感冒藥。
6、獼猴桃
獼猴桃中含有豐富的維生素C，具有增強免疫力的效果。同時，獼猴桃中含有的多糖類物質，具有預防細菌感染的能力。而金黃色的獼猴桃比青綠色獼猴桃含有更多的維生素C與維生素E，具有緩解感冒症狀的效果。
7、蘋果
感冒發燒喝鮮蘋果汁是不錯的選擇。（圖片來源：Adobe Stock）
感冒發燒的時候可以吃蘋果。蘋果富含維生素C，而維生素C有抗感冒，增強抗病能力的作用。感冒發燒喝鮮蘋果汁是不錯的選擇，這是因為蘋果汁中含有大量的維生素C，它可以補充體內營養的需要，同時還能中和體內的毒素。
感冒食療湯推薦
1、小蔥老薑湯
材料：細香蔥、老生薑片、紅糖適量。
作法：將蔥和老薑片分別沖洗乾淨。把蔥和老薑片放在小鍋內，加適量的水煎至小半碗，去渣留湯，加少量的紅糖就可以食用了。
提示：此湯有發汗解表、散寒通陽的功效，主治風寒感冒，對輔助治療小兒風寒感冒、咳嗽，尤其有效果。
2、蘿蔔薑棗湯
材料：白蘿蔔一個、生薑一塊、大棗和蜂蜜適量。
作法：將白蘿蔔、生薑分別洗乾淨後，晾乾切成薄片備用。取白蘿蔔5片、生薑3片、大棗3個，放在鍋內，加上一碗水煮開20分鐘，去渣留湯。
提示：此湯適用於感冒初期或預防感冒，從治病的角度看，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐。
3、生薑秋梨湯
材料：生薑5片、秋梨一個、紅糖適量。
作法：分別將生薑、秋梨洗乾淨，切成薄片備用。把切好的生薑和秋梨放在鍋內，加2碗水，先用大火煮開，再改用小火煎15分鐘，最好加入少量的紅糖就可以了。
提示：此湯有止咳化痰的功效，可輔助治療小兒受涼感冒咳嗽、鼻塞不通等病症。生薑用於解表，主要為發散風寒，多用於治療感冒輕症。
4、白菜薑蔥湯
材料：白菜、生薑、蔥白等各適量。
作法：將白菜連根莖洗乾淨，切碎與生薑、蔥白一同加適量的水煎煮後，去渣就可以食用了。
提示：此湯有辛溫解表、止咳化痰的功效。可以輔助治療小兒風寒感冒、咳嗽、流鼻涕等。生薑有止嘔、開痰的功效，可治療風寒感冒、嘔吐、腹脹、腹瀉。
責任編輯:莉絢
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