多學一些實用的生活小技巧，能讓生活更健康便利。
1、如何辨別柴雞是否變質？
好的柴雞，雞毛潔白乾淨。去掉毛以後，毛孔均勻，雞皮呈白黃色的，脂肪與肉的比例都適中。
如果柴雞的表皮是暗綠色的，且有發黏的現象，就表示有變質，不要選購。
2、如何選購枇杷？
要看表皮絨毛是否完整，完整的就是新鮮的；放置時間長的，因為經過人們挑選，絨毛會脫落。
3、如何挑選木瓜？
看一下色澤是否鮮豔。經常看到的有金黃色、綠色帶網紋、花青色的。再聞一聞香味，成熟的木瓜，有股香甜味，沒成熟的瓜，香味很淡。
4、如何選購淡菜？
要購買大顆、均勻、身乾體肥、色澤黃紅，沒有雜質的。
5、如何鑑別不好的地板？
不好的地板，會散發出難聞的刺激性怪味，這是有害的揮發性氣體，有礙健康。
6、如何保養電火鍋？
清洗的時候，不要讓水分滲進去，最好拿一塊布，將電熱座等有油漬的地方，清潔乾淨。鍋體的表面，也要常擦拭，能避免出現氧化的情況。
7、鑑別玉器的方法？
真正的玉器較堅硬，用刀劃是不會出現痕跡的。假的玉器較軟，用刀劃了以後，會出現痕跡。（但用這方法檢驗需取得對方同意，以免引起糾紛。）
8、如何挑選墨水？
要選擇清澈無污染、顏色純正，表面沒有發霉的花，也不含沉澱物的。可以用筆沾一些墨水，試寫一下，若不會出現斷水，就可以購買。
9、如何鑑別胡椒粉？
把胡椒粉裝到瓶子裡，然後用力搖晃幾下。如果鬆軟像塵土一樣，就說明質量較好；如果搖晃後變成小塊，就不要購買。
10、怎樣選購牡蠣？
挑選的時候，大顆肥厚、色澤淺黃就是好的；大小不一，發紅潮濕的是不好的牡蠣；顏色太白的，可能也有問題。
11、如何分辨變質的豬肉？
顏色暗淡無光澤、沒有彈性，切開後會流出黏液，就是已經變質的豬肉。
12、如何分辨老雞，嫩雞？
要看雞爪，老雞的爪尖較光禿，腳掌上的皮厚而僵硬；嫩雞的爪尖磨損少，腳掌上面的皮薄不僵硬，腳腕間的凸出物也較小。
多學一些實用的生活小技巧，能讓生活更健康便利。（以上圖片來源：Adobe stock）
13、如何辨別花菇？
好的花菇顏色呈現黃褐色，且帶有光澤，菌傘的表面也厚實，長著和菊花一樣的白色裂縫，邊緣平整且帶有濃濃的香氣。
14、挑選桃子的竅門？
質量好的桃子肉質嫩，果色鮮亮，成熟的果皮呈黃白色，向陽的地方則微微發紅。外表無損傷，沒有蟲害的斑點，味道濃甜多汁。
15、挑選杏子的竅門？
顏色鮮豔、果子大顆、香氣濃郁、肉質柔軟、容易離核的，就是好的杏子。
16、選擇香瓜的竅門？
好的香瓜會散發一股香味，色澤淡綠接近白色。果實的底部則有著大大的圓圈，圓圈越大，代表果實越成熟。
17、挑選芝麻的竅門？
黑芝麻的品種最好選擇大顆飽滿、不含雜質、帶香味的，就是好的。
18、如何選購家具的木料？
木製的家具，越重越好，因為用料厚實。另外也可以敲一敲，聽聽迴聲是沉實的還是輕飄的。
19、電飯鍋如何省電？
用熱水或溫水煮飯，待飯熟到一定程度即可斷電，並在鍋蓋上蓋一層毛巾，能減少熱量損失，還可節電。若鍋蓋是塑膠材質則不適合這麼做，否則易導致變形。
20、飲酒時不宜吃煙燻食品。因為飲酒易使人體血鉛含量增高，這時煙燻食品中的有機胺會誘發消化道疾病。
21、如何讓手機更好的充電？
選對充電線很重要，因為不同的USB線能支持的電流是不一樣的，並不會因為看起來長得一樣，充電效率就一樣。所以為了能夠讓手機充電速度變快，最好的方式就是使用原廠的充電線。
22、吃葡萄懶得剝皮可以把葡萄冰起來，等完全硬了，再拿鹽水泡一兩分鐘，這時只要輕輕一捏，果肉就出來了。
23、白醋可去除白色牆壁污漬。
使用白醋和洗潔精，可清除白色牆上或乾洗布料上的髒汙。方法是把白醋和洗潔精提前調配好，然後噴灑到髒汙處，再用抹布即可擦洗乾淨。
24、炒茄子不變黑。
炒茄子時，如果在鍋裡放點醋，炒出來的茄子顏色不會變黑。
多了解一些實用的小竅門，能讓生活更健康便利。這24個實用的生活小竅門，您都記起來了嗎？
