台灣阿里山雲端上的太平四村(下)(組圖)
阿里山與全球咖啡種植黃金帶位在同一個緯度,台灣咖啡文化的興盛,也帶動阿里山的咖啡豆站上世界的精品咖啡舞台。(攝影:彭靜文)
本文接續:台灣阿里山雲端上的太平四村(上)
許多人不知道龍眼村(舊稱龍眼林)是阿里山高山茶的原鄉,早在清末民初龍眼林就已有人種茶。當時村民擔著茶擔,從龍眼林徒步揹著扁擔到台南府城販賣,來回需要一周的時間,當時種的品種是紅心烏龍與蒔仔茶,後來因為抗戰時期,茶園隨之荒廢,阿里山的種茶產業因此銷聲匿跡。
1975年以前,龍眼、太平、碧湖一帶的農民以種植金針、香菇為主要經濟作物;直到1975年時,出現了一個轉折點,當時住在龍眼林的擔任鄉民代表的林允發,有機會到全省評比第一名的鹿谷鳳凰茶區觀摩,看見鹿谷茶農因為種茶改善經濟,心想龍眼林的海拔更適合種茶,且他也看準茶葉市場,因此聘請茶業改良場專家評估可行性,於是1976年成立高山茶6大示範茶園,經過約10年的努力,梅山茶逐漸展露頭角,高山茶儼然成為阿里山茶的代名詞。
清晨沿著龍眼村民宿旁的私房秘境,看見美麗茶園、遠處山巒與朝陽交織的美景。(攝影:彭靜文)
走在宛如電影場景的竹林秘境,前往「綠色的天空」。(攝影:彭靜文)
爾後,嘉義縣政府才以阿里山高山茶行銷國際,目前整個大阿里山區海拔在900至1500公尺間,幾乎全是茶葉產區,有近萬人皆從事製茶業,由此可知,優良的茶品質也是當地茶農的驕傲。在龍眼村透過茶藝師深厚的茶知識,可以您體驗比賽茶席,從秤茶、擺設、沖茶與試茶,循著茶香學習不同種類與等級的茶葉鑑賞。
早年,這裡有許多先民挑木炭等物品下山交易行走的古道,這些古道就是目前登山步道的基礎,例如二尖山步道沿著茶區而建,沿路慢慢走可以欣賞綿延的茶園與起伏的山巒十分美麗。
龍眼林是阿里山高山茶的原鄉,透過茶藝師的示範,讓我們一窺比賽茶的流程。(攝影:彭靜文)
漫步在茶園稜線上的龍眼林二尖山步道,全景的視野,遊客可以穿梭在茶園與山景之間。(攝影:彭靜文)
阿里山的海拔、溫度、土壤等條件,與全球咖啡種植黃金帶位在同一個緯度,雖然,1884年英國人便將咖啡樹帶來台灣,只是當時沒有好好種植,因此不成氣候,直到近幾年,台灣咖啡文化的興盛,也帶動阿里山的咖啡豆站上世界的精品咖啡舞台。
碧湖村的返鄉青年陳合德是阿里山茶農的第二代,家中除了種植茶葉,這幾年也種植咖啡,碧湖村海拔約1000公尺,終年雲霧繚繞,種植出品質優良的阿拉比卡豆,烘焙出來的咖啡豆略酸且富有層次,陳合德說,這裡的咖啡樹長期茶園為鄰,或許是因為兩相植物的根讓土壤裡盤根錯節,相互影響,因此這裡的豆性也特別多出了一些類似茶又回甘的特色。
與全球咖啡黃金帶在同一海拔的琥珀社,摘種出帶著茶葉回甘的美好咖啡。(攝影:彭靜文)
琥珀社所提供咖啡搖一搖,烘豆DIY的體驗。(攝影:彭靜文)
陳合德的咖啡小屋也提供咖啡搖一搖的DIY烘豆體驗,另外陳合德也在茶園邊整理了一塊小巧卻設備齊全的營地,讓露營愛好者可以在茶園裡甦醒,如果季節對了,還可幸運地遇到拉開營帳見雲海的驚喜。
阿里山國家風景區的西北廊道,可以欣賞晨昏、雲海、日出、晚霞、森林等景觀,此區的產業多樣,透過觀光、文化、產業等面向的結合,再加入各式DIY互動式的體驗,可以增加旅遊深度與共鳴。太平四村有沒有吸引你的目光呢?安排一趟特色的茶香小旅行吧!如此的茶鄉感動永遠會留在你的心裡。
責任編輯:朱泥
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 賴清德稱臺灣不會獨立 預言曝中國將物歸原主(圖/視頻)
- 起死回生妙手回春 中華醫聖傳奇的一生(圖)
- 與道同遊 逍遙自在 莊子養生悟道(組圖)
- 金元足球崩坍聲名狼藉 潮水退落北京一地雞毛(組圖)
- 龔家古厝的由來(組圖)
- 亙古亙今 全世界出現的神秘巨獸(圖)
- 中南海政變 與一人有關 高層並不安全(圖)
- 羅宇曝元老聯署京城開密會內幕 “倒習聯盟”所為?(圖)
- 挑戰習近平的背後 羅宇:反正是出事了(图)
- 北京傳聞四起 港媒曝:習如遇意外王岐山頂上(圖)
- 港媒:川普要放大招 曝光中共貪官海外資產(圖)
- 鄭中原:中南海出了大問題的兩個半官方證據(圖)
- 紅朝秘聞 華國鋒倒臺前請求一人復出遭拒絕(圖)
- 普京:我清楚我們的終極敵人是誰!當然不是美國!(圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛