日本漆器 (圖片來源：Adobe stock)
西方國家喜歡稱日本為「漆國」，把日本的漆器稱為「japan」。其實就像西方國家把中國的瓷器稱為「china」是一樣的，西方人把漆器當成了日本的象徵。可見，從古到今，日本的漆藝對世界文化有著非同尋常的影響。
那麼，漆器到底是什麼呢？它到底有著什麼樣的魅力，竟能如此讓全世界的人為之著迷。
簡潔而不簡單
簡單的說，漆器，就是採用漆樹的汁液，即漆液，塗於器物胎體上的日常器具及工藝品等等。胎體可以是木胎、竹胎、皮胎、陶胎等。以木胎為最多。漆液塗到胎體表面乾燥後，就會形成堅硬的膜，反覆多次髹塗後，器物的表面就會亮麗且有光澤，華美高貴，堅固而耐用。
一般漆器的顏色就是簡單的黑色或者紅色，多以花草樹木為裝飾圖案，色澤溫潤、光潔而不耀眼。漆器大多都是木胎，但其重量卻非常輕盈，漆器匠人用心與時間打磨成了幾乎透光的厚度，只有拿在手上才能知道漆器技藝難以想像的精湛。
在日本，漆器雖然是幾千年前的產物，可是日本人依然延承著使用漆器的文化。日本家庭天天喝醬湯用的漆碗，裝生魚片的漆盤，年節菜的料理漆盒漆器隨處可見，已經成為日本日常生活的一部分。
在日本，作為餐具，光潔的漆器不僅讓食物看起來更美味，而且讓食物長時間保持鮮美。漆器有著絕好的斷熱性，即使再熱的食物，只要裝在漆器裡就不會燙手。漆器的保溫性也好，可以讓食物長時間保持溫熱，讓味道受時間限制的食物保持最佳的狀態。
因為來自於漆樹的漆具有天然的抗菌性，因而漆器能夠抑制細菌的繁殖。據試驗，裝在漆器內的有害菌，經過24小時後，全部死亡。用漆器保存的食物幾天也不會腐敗，在沒有冰箱的古代，漆器是保存食物的最好選擇，這也是漆器從古至今被廣泛用於餐具的重要原因。
日本的漆器不僅是生活用具，更是高雅的藝術品。漆能防水、防蟲、防腐，而且對酸性、鹽分、潮濕的耐受力非常強，能很好的保護器物。因此漆器藝術不僅造型古樸，色彩典雅，且宜長久收藏。
漆器是有生命的器皿。漆器會隨著時間的沉澱而越發光澤明亮，色異當初，更加深邃。就像鮮活的生命，不斷地隨著時間生長變化。漆器如有破損，只要塗漆就可修復如初，就像一個受傷的生命，可以治愈重生一樣。
日本漆器的主要產地及特色
日本的漆器產地有很多，據統計大概有五十個之多，每個地方都有自己的傳統作坊和世代相傳的獨門絕技。在這裡和大家分享一下日本漆器的幾個著名產地及流派。
越前漆器產於福井縣鯖江市，是日本最有名的漆器，據說始於1500前。越前漆器的特點是塗花，漆器堅固耐用，因此在日本，一些賓館和料理店使用的高檔漆器中，有80~90％是越前地區製作的。每年的5月初，福井縣會舉行越前漆祭，也許在那裡，你可以找到夢寐以求的東西。
木曾漆器產於長野縣木曾地區，興盛於江戶時代，除了日常漆器，特色產品有案幾、屏風等家居大件。長野縣夏涼冬寒的氣候，特別適合塗漆作業。比較有特色的技法有「木曽春慶」、「木曽堆朱」、「塗分呂色塗」。木曾漆器最大的特點是用不同色漆畫圖且多層塗漆、一個燦爛的作品至少7次以上塗漆才能完成。每年的6月第一個週末開始會在塩尻市和奈良區舉行木曾漆器祭。
輪島塗是日本漆藝中最精美絕倫的一派，據說有600年歷史。蒔繪作為日本傳統工藝技法之一，是日本國寶級工藝，源自於奈良時代。輪島的匠人們在600年的精益求精中，不斷髮展蒔繪技藝，創下了獨門絕技──沉金。
此外，漆器的漆料裡使用了輪島特產優質硅藻土，因此製成的底胎有著堅固耐用的特點。據載，出土最早的輪島漆碗有500年的歷史，不但完好如初，顏色與光澤亦鮮亮如新。
鎌倉彫產於神奈川縣鎌倉市。據說在鎌倉時代，受中國漆雕藝術的影響很大，最初是製作佛具，是一種在木料上彫刻花草、幾何圖形等圖案，再塗各色漆的漆雕工藝，具有典雅的古風。
匠心永恆終成曠世經典
在日本，漆器有著幾千年的歷史。日本的漆藝早在江戶時代就達到了輝煌，享譽世界至今。這一傳統技藝之所以能千年不衰，超然絕俗，完全得益於日本人的「匠人精神」。
在日本，「匠人」就是對傑出工匠的敬稱，日本是個非常尊重和推崇「匠人精神」的國家。日本漆器可謂是日本文化的精髓，也是日本「匠人精神」的最好體現。
漆器是個勞心費神而又需要長時間等待的作品。工藝傳承與學習要求非常苛刻，據說，學習漆器最初只能長時間看前輩的操作，大概到第三年才被允許接觸具體的工藝。有些漆器甚至需要2~3年的時間，由多名技藝精湛的匠人分工協作、默契配合才能完成。據說，一個絕品的「輪島塗」漆碗要經過100多道工序，塗上超過幾百層的漆，一個成品的完成，至少需要6個月。有的工匠一生只做一道工藝，在漫長的時間裏沉澱了技能、積累了豐富的經驗，使得技藝爐火純青，登峰造極。千百年來，他們堅守但不墨守，根據時代的需要，更新著他們的理念和設計，使得這千古一藝，依然矗立在當代世界市場的巔峰。
日本的漆器花樣品種多的讓人眼花繚亂，設計理念的貼心與細膩，再挑剔的人也終有滿意的一款。漆器的美是需要親身感受的，一款漆器一旦通過你的眼，到了你的手，就一定入了你的心了，沒有人會拒絕帶走它；一旦你使用了一次，就會愛不釋手，再也不會放下。來日本旅行，漆器是個不錯的伴手禮，既有濃厚的日本特色，同時也是一個長久而美好的回憶。
