【看中國2018年5月28日訊】在英國有一家米其林餐廳裡，有這麼一個平價的點心，雖然在無數高檔菜餚中看似毫不起眼，可是卻在近期被頻頻報導。無數人專門來到這家餐廳，就是為了打卡這個網紅點心。就連英國著名超模David Gandy也抵擋不了它的誘惑，「這是我最愛的點心了！」
而這個點心長得像扭曲版的巨型薯片，經常配上各種各樣不同的蘸料，如酸黃瓜醬、蘋果醬、黃芥末醬等。而這個火到了各大媒體網站的頭條的就是：巨型炸豬皮！
一般我們吃的炸豬皮都是小小一個像蝦片一樣，脆脆的，當零食一下就吃完了。但是這個巨型的炸豬皮，它至少有普通炸豬皮的幾十倍大！然而，它在沒被扔進油鍋之前，只是一塊小小的豬皮，是滾燙的油讓豬皮瞬間膨脹，就變成了巨型炸豬皮。
巨型炸豬皮！(圖片來源:視頻截圖)
要說炸豬皮，跟中國可是很有淵源的。根據報紙網站MailOnline報導，炸豬皮的誕生就是中國一位養豬的小孩，不小心讓一隻豬跑進了火裡，因此他就成了第一個嘗到炸豬皮的人。
對於我們來說，炸豬皮也是比較常見到的。除了炸，我們還有鹵豬皮、豬皮凍等。可是對於一些外國人而言，炸豬皮真的是看了就想嘔吐的東西了，這可是豬的皮啊！而且把皮從一隻豬上扒下來，簡直想都不敢想！
曾有兩個小哥就鼓起勇氣，嘗試了炸豬皮。將那塊炸豬皮放進嘴裡以後，外面脆脆的還挺好接受，但裡面軟軟的油膩的口感是什麼？有個立馬吐出來！還有個差點沒吐出來，但每一口都是煎熬，噁心到顫抖。
兩個小哥鼓起勇氣嘗試了炸豬皮(圖片來源:視頻截圖)
但是，對於英國人而言，炸豬皮絕對是酒吧必備零食！我們是喝啤酒配花生，他們就是啤酒配炸豬皮！喝一口啤酒，再吃一口炸豬皮，外脆裡嫩，焦黃焦黃的，幸福到上天：「絕配啊！」它甚至被稱為「下一界超級食物」！
英國人為了可以隨時隨地吃到炸豬皮，甚至還把它做成了一包包的零食，而且包含各種稀奇古怪的口味，例如什麼甜辣味、血腸味、五香味等等。雖然聽起來很可怕，可是味道卻讓英國人讚不絕口，"血腸味炸豬皮是最好吃的東西了！"
炸豬皮零食(圖片來源:Getty Image)
甚至也有研究顯示，炸豬皮是薯片的最佳替代品。炸豬皮沒有任何碳水， 而且蛋白質和脂肪含量非常平衡，有個Eric教授還說放在色拉里吃，就是他最愛的搭配。不過，無論是在外國還是中國，炸豬皮依然是一種很有爭議的食物，喜歡的人覺得它很美味，不喜歡的人一口也不願意碰，
責任編輯:許天樂
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