9種食物防寒暖胃 冬天一定要多吃(組圖)
脾胃虛寒的朋友一吃稍涼的食物就可能出現胃痛、腹瀉等症狀。
冬季天氣寒冷,胃病也特別容易侵襲身體,脾胃虛寒的朋友一吃稍涼的食物就可能出現胃痛、腹瀉等症狀,所以在寒冷的冬天一定要多吃一些養胃防寒的食物,胃還是要好好保護的,那麼在冬季我們怎麼養胃呢?吃甚麼養胃暖胃呢?
9種暖胃防寒食物
1、糯米
中醫認為,糯米性溫、味甘,入肺、脾經,是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的氣短無力、妊娠腹墜脹等症。糯米的主要功能是溫補脾胃,所以對中氣虛脾胃弱者有很好的補益作用。糯米與山藥熬粥,可強健脾胃;加蓮子同熬,可溫中止瀉;食慾不振的,也可將糯米與豬肚同煮而食。
2、羊肉
羊肉可補身體,用於脾胃虛弱、食慾不振或虛寒嘔逆。
味甘,性溫。能補血益氣,溫中暖腎。既能禦風寒,又可補身體,用於脾胃虛弱、食慾不振或虛寒嘔逆。吃法上可煮湯、入菜餚等。
3、板栗
按照中醫理論,栗子性味甘溫,可以滋補脾、胃、腎三經,有養胃健脾、強筋活血等功效,還可以適用於脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。板栗外殼較為難剝,可先用刀把板栗的外殼剖開,再將板栗放入沸水中煮3~5分鐘,撈出後放入冷水中浸泡3~5分鐘,這時就很容易將皮剝去。
4、茴香
大小茴香都是常用的調料之一,味辛性溫,有溫肝腎、暖胃、散寒止痛的作用。茴香含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素,以及纖維素,鈣和鐵的含量也比較高,能刺激腸胃神經血管,促進消化液分泌,增加腸胃蠕動,排除積存的氣體,有健胃、行氣的功效,適合脾胃虛寒的人食用。
5、帶魚
帶魚肉嫩體肥,脂肪含量高於一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用。經常食用帶魚,具有補益五臟的功效,可補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美、解毒、止血。
6、辣椒
辣椒有重要的藥用價值。
辣味能夠刺激我們的食慾,對於溫胃驅寒都有很大的功效,對於治療消化不良有很好的效果。需要注意的是,食用宜選味不甚辣、辛香而油潤多肉者,且不宜多食。吃法以煎炒為佳。
辣椒還有重要的藥用價值。吃飯不香,飯量減少時,在菜裡放上一些辣椒,就能改善食慾,增加飯量。單獨用少許辣椒煎湯內服,可治因受寒引起的胃口不好、腹脹腹痛。用辣椒和生薑熬湯喝,又能治療風寒感冒,對於兼有消化不良的病人,尤為適宜。
7、薑
性溫,其特有的「薑辣素」能刺激胃腸黏膜,擴張血管,促使血液循環加快,消化能力增強,能有效緩解吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。當吃了寒涼之物,受了雨淋或在空調房間裡呆久後,將生薑切碎與紅糖煎湯服用,就能及時驅散寒氣,消除胃寒引起的各種不適。
8、紅薯
紅薯富含膳食纖維,可以促進胃腸蠕動和防止便秘。(以上圖片來源皆為Adobe Stock)
紅薯性平,味甘,補脾益氣。《綱目拾遺》記:補中,暖胃,肥五臟。天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多,其實是胃腸蠕動所致。紅薯富含膳食纖維,可以促進胃腸蠕動和防止便秘,吃法上可以煮粥,也可以蒸、烤等。
9、山藥
山藥性味甘、平、無毒,歸脾、肺、腎經。具有健脾、除濕、補氣、益肺等多種功效。可用於脾虛食少,久瀉不止。隨著天氣漸冷,有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等症狀。經常熬點山藥粥來喝,就能有效緩解不適。
責任編輯:莉絢
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