有些食物不能搭配米飯一起食用。（圖片來源：Adobe Stock）
米飯是常見的主食，很多人都喜歡在吃飯的時候配另外的食物，但你知道嗎？有些食物是不能和米飯一起吃的。此外，瞭解一些食物相剋的知識對我們的身體健康有很大的幫助。
1、稻米
大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
2、雞蛋
雞蛋不宜與糖精、糖同煮；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹部難受；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
3、豬肉
豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。
4、牛奶
牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶裡含有大量的鈣，而瘦肉裡則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，國外醫學界稱之為磷鈣相剋。鈣磷最佳比為1:1到1:1.5之間，此時互相促進吸收。
5、胡蘿蔔
酒與胡蘿蔔不宜同食，會造成大量胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病；另外蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。
6、紫菜乾
紫菜不宜與柿子同食；不宜與酸澀的水果共同食用，易造成胃腸不適。
責任編輯:劉良鑫
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