大暑的時間，約莫是每年的7月22日至24日，這是一年之中最熱的季節。（圖片來源：Adobe stock）
從小暑過後，氣候就越來越熱了，你有察覺到嗎？
介紹
大暑，二十四節氣之一。在每年的7月22日或24日，太陽到達黃經120°。《月令七十二候集解》：「六月中，……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。」
由來
我國古代將大暑分為三候：「一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時行。」世上螢火蟲約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產卵於枯草上，大暑時，螢火蟲卵化而出，所以古人認為螢火蟲是腐草變成的；第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕；第三候是說時常有大的雷雨會出現，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。
習俗
大暑節氣的民俗主要體現在吃的方面，這一時期民間飲食習俗大致分為兩種：一種是吃涼性食物消暑。湘東南地區則流行一句廣東諺語：六月大暑吃仙草，活如神仙不會老。仙草即「涼粉草」，有神奇的消暑功效，用它做成的「燒仙草」在外觀、口味、療效上均與龜苓膏類似。台灣則有大暑吃鳳梨之俗，乃是因為這個時節的鳳梨最好吃。
與此相反的是，有些地方的人們大暑時節偏要吃熱性食物。如福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟來「過大暑」。湘中、湘北素有一傳統的進補方法，就是大暑吃童子雞。湘東南還有大暑吃薑的風俗，「冬吃蘿蔔夏吃薑，不需醫生開藥方」。
中醫認為：大暑時節，梅雨剛過，人體容易為暑、濕、邪所侵，故而需吃熱性食物以驅除暑濕，恰合「冬病夏治」、「寒病夏治」之醫理。例如三伏天去拔火罐、貼「伏帖」最容易去除體內的寒，說的就是這個道理。
大暑期間應該多吃絲瓜、西蘭花和茄子等當季蔬菜。大暑天氣酷熱，出汗多，脾胃活動相對較差。這時人會感覺比較累和食欲不振。而淮山有補脾健胃，益氣補腎作用。多吃淮山一類益氣養陰的食品，可以促進消化，改善腰膝酸軟，使人感到精力旺
如果你是高血壓或糖尿病患者，那麼吃南瓜就最好不過。南瓜富含維生素、蛋白質和多種氨基酸，而且以碳水化合物為主，脂肪含量很低，多吃有助於降低血糖和血脂。另外，南瓜還能排毒養顏，愛美的女士當然不能錯過。俗語說「冬吃蘿蔔夏吃薑」。吃薑有助於驅除體內寒氣，大家可以嘗試一下子薑炒牛肉、子薑炒木耳等菜式。但吃薑的時間也有講究，最好不要在晚上吃。冬補三九，夏補三伏。家禽肉的營養成分主要是蛋白質，其次是脂肪、微生物和礦物質等，相對於家畜肉而言，是低脂肪高蛋白的食物，其蛋白質也屬於優質蛋白。雞、鴨、鴿子等家禽都是大暑進補的上選。
大暑期間，出汗多，脾胃活動相對較差。高血壓患者可以多吃南瓜。你也可以選擇吃薑，以驅除體內寒氣。（圖片來源：Adobe stock）
大暑是哪天
2017年大暑時間：7月22日 23:15:18，黃曆 2017年六月（小）廿九
2018年大暑時間：7月23日 05:00:16，黃曆 2018年六月（小）十一
2019年大暑時間：7月23日 10:50:16，黃曆 2019年六月（小）廿一
2020年大暑時間：7月22日 16:36:44，黃曆 2020年六月（小）初二
2021年大暑時間：7月22日 22:26:16，黃曆 2021年六月（小）十三
2022年大暑時間：7月23日 04:06:49，黃曆 2022年六月（大）廿五
2023年大暑時間：7月23日 09:50:15，黃曆 2023年六月（大）初七
2024年大暑時間：7月22日 15:44:11，黃曆 2024年六月（小）十七
2025年大暑時間：7月22日 21:29:11，黃曆 2025年六月（大）廿八
2026年大暑時間：7月23日 03:12:48，黃曆 2026年六月（大）初十
2027年大暑時間：7月23日 09:04:20，黃曆 2027年六月（小）二十
2028年大暑時間：7月22日 14:53:38，黃曆 2028年六月（大）初一
2029年大暑時間：7月22日 20:41:43，黃曆 2029年六月（大）十二
2030年大暑時間：7月23日 02:24:29，黃曆 2030年六月（小）廿三
2031年大暑時間：7月23日 08:10:03，黃曆 2031年六月（大）初五
2032年大暑時間：7月22日 14:04:18，黃曆 2032年六月（大）十六
2033年大暑時間：7月22日 19:52:21，黃曆 2033年六月（小）廿六
責任編輯:雲淡風輕
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