排毒降糖減肥 最廉價的「養胃粥」(圖)


南瓜富含膳食纖維,南瓜粥有很好的養胃作用。
南瓜富含膳食纖維,南瓜粥有很好的養胃作用。(圖片來源:看中國)

南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。

南瓜能潤肺益氣,驅蟲解毒。含有豐富的果膠,能消除體內細菌毒素和鉛、汞等放射性元素。果膠還能保護胃腸道黏膜,促進潰瘍面癒合,促進膽汁分泌,促進胃腸蠕動,助消化。南瓜的膳食纖維非常豐富,因此也是很好的養胃食材。

作為「五穀之首」的小米,含有多種維生素、胺基酸、脂肪和碳水化合物。小米的養胃功效眾所周知,具有健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱、解毒之功效。

小米和南瓜都是食療佳品,食療的功效都很強大,熬製成粥品既能保證食材原汁原味,又能使其中的營養成分得以很好地保留。

南瓜本身營養成分較全,營養價值也很高,搭配小米這種含有豐富維生素的粗糧製成粥品可謂是絕佳搭配,可見小米南瓜粥的營養價值之高!

小米南瓜粥

材料

小米(適量)、南瓜(適量)

做法

1、南瓜去皮切小塊,小米洗乾淨後和南瓜塊一起放入砂鍋中,注入清水,水和小米的比例為10:1。

2、水燒開後轉小火慢熬,隔一會兒就用湯匙攪拌以防黏鍋。

3、約煮50分鐘後,小米和南瓜完全溶合一起即可。

小竅門

1、小米最少要煲40分鐘以上,米油才會出來,營養更佳。

2、喜歡吃甜的人可以加點冰糖。



責任編輯:亞靜

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