痛風，實際上是一種全身病變，可引起多臟器損害，甚至危及生命。（網路圖片）
痛風，是由於體內嘌呤代謝紊亂所引起的一類疾病。因其起病急驟，來勢如風，疼痛劇烈，多伴紅腫，走時較快，不留影蹤，故名痛風。該病的臨床特點是高尿酸血症，及由此引起的痛風性急性關節炎反覆發作、痛風石沉積、痛風石性慢性關節炎和關節畸形。常累及腎臟引起慢性間質性腎炎和尿酸性腎結石，並引起腎功能損害，累及血管可以引起高血壓，累及心臟可以引起冠心病，並且常常伴發高脂血症、糖尿病等疾病。
因此，儘管痛風多表現在關節引起關節炎，但實際上它是一種全身病變，可引起多臟器損害，甚至危及生命，因此，必須引起高度重視。
「痛風」的食療方
痛風患者對飲食一定也要有所講究，基本上要多喝水少喝酒，儘量不要吃普林含量高的食物，如：內臟、小魚乾、吳郭魚、白帶魚、四破魚、虱目魚、魷魚、干貝、牡蠣、高湯、黃豆芽、蘆筍、香菇等，家畜肉類食品及豆類的普林含量也不少，不宜多吃。但是痛風患者也不是什麼都不能吃，像蔬菜水果類則多吃無妨。
1、茶飲
用鮮竹葉、白茅根各10克。鮮竹葉和白茅根洗淨後，放入保溫杯中，以沸水沖泡30分鐘，代茶飲，利尿、防痛風合併症腎結石。
2、薏仁粥
取適量的薏仁和白米，兩者的比例約為三比一，薏仁先用水浸泡四、五個鐘頭，白米浸泡三十分鐘，然後兩者混合，加水一起熬煮成粥，痛風的症狀一般是半夜或清晨急性發作，有發熱、頭痛、口乾口苦、關節紅腫、熱痛等症狀，早期多累計足跟、指、趾等中小關節，晚期或見關節腫大、畸形、僵硬、耳輪、指間、指掌處呈現黃白色痛風或破潰形成瘺管。
專家建議：為了預防和治療痛風，飲食上應做到三多三少
1、多喝水，少喝湯
血尿酸偏高者和痛風患者要多喝白開水，少喝肉湯、魚湯、雞湯等。白開水的滲透壓最溶解體內各種有害物質。多喝白開水可以稀釋尿酸，加速排泄，使尿酸水準下降。
2、多吃鹼性食物，少吃酸性食物
痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過多吃酸性食物，會讓病情加重。而多吃鹼性食品，能幫助補充鉀、鈉、氯離子，維持酸堿平衡。
3、多吃蔬菜，少吃飯
多吃菜，有利於減少嘌呤的攝入量，增加纖維素。飯有利於控制熱量攝入，限制體重、減肥降脂。
