看懂贅肉形成、便可輕鬆減肥。（網路圖片）
有人為了減肥少吃或者不吃、甚至忍受飢餓，也有人每天花費大量的時間作運動，但是，專家認為：吃進對的營養素對減重起關鍵性作用。婦女健康雜誌建議多攝取以下六項營養素。只要搭配適當運動，就能擁有理想的肌肉和體脂肪的比例。一起看看專家的分析。
1、維生素D
維生素D能激勵細胞回應胰島素。當用餐後、血糖濃度上升時，胰髒Beta細胞感應到高血、便會釋放胰島素提醒細胞、以便讓血中葡萄糖轉換為能量。
田納西大學營養研究所（Nutrition Institute at the University of Tennessee）主任歇米爾（Michael B. Zemel）提出，當人體維生素D存量太低，體內副甲狀腺素就會增加（parathyroid hormone, PTH）。當副甲狀腺素高於一般正常值時，就會引發一連串脂肪細胞反應、糖就會轉換為脂肪囤積。受其影響，大腦還容易不自覺敦促機體暴飲暴食。
所以，不要讓身體透支、耗損太過，那樣肥胖就免不了了。奶製品飲食中富含鈣和維生素D能幫助預防骨質流失。
蛋白質、鈣、維生素D一起食用。
2、鈣
鈣質和維他命D是骨骼健康的兩大要素。鈣必須和維生素D一起攝取，才能發揮鈣的燃脂作用。鈣儲存在脂肪細胞內，研究人員認為脂肪細胞的鈣含量越多，就可以釋放較多脂肪燃燒轉換為能量。鈣也可幫助減重，防止胃腸道的脂肪被身體吸收。
富含鈣質的食物以乳製品居首。鈣和維生素D一起攝取具有燃脂作用。
3、蛋白質
蛋白質、鈣、維生素D一起食用，可以維持體內脂肪和筋骨肌肉的比例。蛋白質會帶來飽足感，在減重的時刻，多攝取蛋白質有助於維持肌肉。伊利諾伊大學（University of Illinois）研究發現：女性每天補充蛋白質兩次，減重成效比一般女性高3.9%。不只是體重變輕，也變得更為強壯，並增加5.8%的肌肉。
4、共軛亞麻油酸
共軛亞麻油酸（CONJUGATED LINOLEIC ACID「CLA」）主要存在於肉類和乳製品中，有潛在的燃脂因素。能幫助血中葡萄糖進入身體細胞、燃燒成為能量、降低體脂肪與體瘦肉的比例。如果共軛亞麻油酸和維生素D，鈣及蛋白質一起攝取，便可增進其燃脂成效。
牛肉與蔬菜，共軛亞麻油酸主要存在於肉類和乳製品中，能幫助血中葡萄糖進入身體細胞，燃燒成為能量。
牛肉與蔬菜。
5、Omega-3s脂肪酸（OMEGA-3FATTY ACIDS）
包括Omega-3、Omega-6、Omega-9能轉換為酶，引發細胞內的脂肪燃燒。Omega-3s脂肪酸也可以提振精神、減少情緒性多食、改善大腦的瘦素並燃燒脂肪。
多脂的鮭魚含有豐富Omega-3s與維生素D。其它，如堅果、種籽攝取的脂肪，在消化後也可以轉換為Omega-3s。
Omega-3s脂肪酸也可以提振精神、減少情緒性多食、改善大腦的瘦素並燃燒脂肪。
鮭魚是最知名富含脂肪的魚類之一，但鮪魚、鯖魚和沙丁魚也富含對心臟健康有益的脂肪。（以上為網路圖片）
6、多酚
綠茶中的多酚（POLYPHENOLS）有抗氧化物，促進健康及新陳代謝。研究顯示多酚（兒茶素（EGCG）綠茶中的多酚）可提升代謝率17%，幫助身體燃燒更多脂肪。在老鼠實驗中，當老鼠為高脂飲食時、多酚可以抑制體重上升、並預防新陳代謝症候群。
綠茶在四季都很受歡迎。即便在沒有飢餓感時喝杯綠茶，也能達到撫慰的效果，進而減少飢餓感和進食慾望。
總之，人體不能缺鈣、更不能勞累過度、造成營養透支。吃對東西，就能輕鬆減贅肉。
責任編輯:蘇菲
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