2016年三伏
初伏:7月17日∼7月26日
中伏:7月27日∼8月15日
末伏:8月16日∼8月25日
三伏要喝三豆湯 千萬別再吃冷飲
三伏天都不讓吃冰淇淋、冷飲,太殘忍了點!不是絕情,是三伏天人體的陽氣都浮在體表,五臟六腑是寒涼的,此時再吃冰吃冰淇淋,相當於雪上加霜,尤其是本身寒氣就重的,再吃就更寒到骨髓了。
如果怕熱可以喝常溫的涼白開,樸素而養身。如果你能堅持一個三伏天不碰冰飲、冰淇淋,並堅持在三伏這段時間內喝三豆湯,體內的頑固寒氣能排出大半,一到秋冬就特別怕冷、手腳冰涼的毛病,也就好了。
祛火消暑、解乏、消痱子
綠豆清熱解毒消暑。
三豆湯的方子出自宋代醫學著作《朱氏集驗方》。三豆湯有綠豆、赤小豆和黑豆,全食物,很安全,既是糖水,也是味道超好的藥茶。
將綠豆、黑豆、赤豆等量混合在一起,一份「三豆」加三份水,小火煮爛,每日食用1∼2次,每次1碗。
1、「三豆」各有所長
三豆湯有綠豆、赤小豆和黑豆,全食物,很安全,既是糖水,也是味道超好的藥茶。(以上皆為網路圖片)
黑豆有補腎益精清熱之功;綠豆有清熱解毒消暑的作用;赤豆有清熱利尿消腫療效。
2、祛火消暑,清熱去濕,不傷脾胃
三豆一同食用,實為解暑、清熱、祛濕、防病的消暑佳品。綠豆是寒涼之物,黑豆的加入,對它們的寒涼性有一定的抵消。
所以,對於一些脾胃虛寒的人,特別是小孩和老人來說,喝這個湯,也是很好的。
3、解苦夏
對於那些一到夏天,就沒食慾、渾身乏力的人來說,這份三豆湯是大有裨益的。
4、消痱子
小孩子最容易生痱子,這個湯的主要功效是清熱解暑、健脾利濕,對於痱子也有不錯的效果,也不用擔心過於寒涼傷了脾胃。
三豆湯
材料:
綠豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖適量
做法:
將豆子洗淨,清水浸泡1個小時;將三豆放入鍋中,加入適量清水,用大火燒滾後轉小火慢煮1個小時,待豆子開花後放入冰糖繼續煮5分鐘即可,放涼後連湯帶豆一起食用。
老人、小孩、腸胃不好的,可以加紅糖(溫性)代替冰糖。三豆湯一週可以喝兩次,三伏期間喝最好,最晚可以喝到處暑。
三豆飲加一物 對付夏季病最拿手
1、小兒高熱驚風
此症由高熱傷津,肝失儒養,熱極生風所致者,用黑豆、綠豆、淡豆豉加鉤籐、殭蠶、蟲蛻、竹茹。
2、食物過敏
週身發痒,奇痒難耐者,用織實三豆銀翹散。
3、多發性癤瘡
屬風火濕熱者,治宜清熱解毒,祛風利濕,用黑豆、綠豆、紅飯豆、桑葉、荊芥、銀花、連翹、殭蠶、牛蒡子、蟬蛻、甘草。
4、小兒遺尿
屬肝旺脾虛者,用黑豆、綠豆、扁豆、淮山藥、蓮子、烏梅、冰糖。
5、預防麻疹
可用黑豆、綠豆、紅飯豆、紫草、銀花、甘草。
6、預防流感
可用黑豆、綠豆、淡豆豉、桑葉、烏梅、銀花、連翹、冰糖。