民以食為天，但中國食品接連被曝安全有問題。（網路圖片）
【看中國2016年01月10日訊】（看中國記者黎紫曦綜合報導）2015年雀巢、旺旺、蒙牛等品牌，相繼被爆出食品安全醜聞，中國食品安全的議題再度被外界關注與討論。然而，現存的食品問題尚未解決，克隆、轉基因等新問題又叢生，我們應該如何面對2016年的食品安全問題？
（圖片：看中國網制）
最新的皮尤研究中心（Pew Research Center）報告顯示，中國人對食品安全的擔憂明顯加劇。在過去的8年中，關注食品安全的中國民眾增長三倍。
自2004年安徽阜陽市劣質奶粉，導致「大頭娃娃」死亡12人事故發生後，中國大陸的食品安全問題一直備受外界關注。然而，在公眾的議論中，問題未得到解決。
2008年，河北石家莊三聚氰胺毒奶粉；2011年6月京津冀地溝油；2011年3月，雙匯瘦肉精；2011年4月，上海盛祿食品染色饅頭；2011年4月，瀋陽毒荳芽；2012年4月，皮革奶、皮革膠囊事件。而類似「病死豬肉」、「假羊肉」、「假牛肉」以及2013年的重金屬鎘超標的毒大米事件，不僅刺痛了中國民眾的神經，更波及到其他國家甚至美國。
那麼，我們吃的東西，究竟有多少存有安全隱患？
香港端傳媒調查發現，牛奶中的三聚氰胺，會損害人體的生殖和泌尿系統；含有高劑量的生長激素牛肉，會導致人體荷爾蒙失衡；「餿水油」不僅不衛生，還會傷害消化道與腸胃系統；食用蘇丹紅一號染色的肉類，可能會導致癌症；米飯與蔬果若有農藥殘留和重金屬超標問題，會損害人體的腎臟和骨骼；製作營養豆漿的黃豆可能會是轉基因，而轉基因食品的風險一直存在爭議；原本富含微量元素的金槍魚、海螺和海貝，卻因海水污染不再安全；華人最鍾愛的大閘蟹和海參，也因存在抗生素和甲醛等物質的殘留，讓人望而生卻……
綜上所見，中國人在獲取食物的方方面面，都困難重重。
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毒食品成為中國生活的常態
除2008年大陸發生三聚氰胺奶粉事件後，華人在世界範圍內引發搶購奶粉潮外，諸多食品安全醜聞相繼被曝光。中共官方消息稱，大陸2013年1月至6月，發現假牛羊肉、病死肉、有毒肉製品犯罪案件382宗，至少900人涉案。
此後，因為不再信任國產食品，許多中國民眾選擇「海淘」，通過跨境電商、代購等諸多方式，購買國外的肉類、水產、糧食以及蔬果等。目前，食品問題尚未解決，克隆、轉基因等新問題又叢生。據悉，2016年上半年，被稱為是「世界上最大的克隆牛工廠」將於天津建成，主持這個工廠的北大博雅集團宣稱，未來每年將生產100萬頭克隆牛，以滿足市場對優質牛肉的需求。
有關克隆農畜會不會引發食品安全問題，各國的政策不一，歐盟禁止食用和進口克隆肉，中國大陸的政策尚不明朗。雖然與之相關的探討隨處可見，但具體解決的辦法卻依然模糊不可辨。因此外界在關注食品安全的議題上，呼籲提高商業道德準則，使人類在步入2016年的同時，能夠擁有真正的健康保障。
