「冬至」這天，應該是感恩神明的好節日。（圖片來源：Pixabay）
冬至，是中國的二十四節氣之一，在古代又稱為「亞歲」。叫做「亞歲」應該是古人認為，從冬至那天起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環開始，說明年關將近，餘日不多。古人對冬至的解釋是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰「冬至」。那麼「冬至」作為一個傳統節日，祖先們在這一天都是如何過節的呢？有如下記載：
《周禮春官•神仕》：「以冬日至，致天神人鬼。」《史記•孝武本紀》：「其後二歲，十一月甲子朔旦冬至，推歷者以本統。天子親至泰山，以十一月甲子朔旦冬至日祠上帝明堂，每修封禪。」《後漢書•禮儀》：「冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。」都共同說到了在這一天有祭祀活動，上至帝王需祭天、拜神明，下至普通百姓也要祭祀先祖、向父母長輩拜節。在這個節日中裡，人們需「安身靜體」，祭祀是為了感恩神明賜予幸福生活，「省事」是為了反思自己的不足。在傳統飲食習慣上有吃餃子、羊肉湯、米飯、糯糕、釀酒、湯圓、麻糍、桂圓燒蛋、南瓜餅等。
再來看當今中國大陸的人是如何「過冬至」的。首先大部分人都幾乎忘記了「冬至」的來歷，忘記了這一天是人們應該感恩神明和自省的節日。而在過節的方式上，多數人不僅不知道應「安身靜體」，反而是一群人相邀去大吃大喝，歡天喜地的。更為饕餮的是，有的人為了滿足自己的口舌之欲，在冬至這天以吃狗肉為樂，還美其名曰的把這種不善之舉標榜為風俗習慣。其實，這些都是在中國傳統飲食文化中沒有的。
從對待一個節日的態度由「安身靜體」到「吃喝玩樂」，折射出了人類不同時期道德標準的差異，這便是常言說的「人心不古」。當中國人喪失了中華傳統道德觀，心性不再像古人那般純善的時候，其實是社會的不幸，也是人類本身的不幸。當人不知道感恩、不知道敬畏神明、不知道反省自己、不知道與自然（其他生物）和諧相處的時候，人性中暴露出來的就只有自私、只有邪惡。這種「人心不古」的現象，最終會害了人自己的。
