發表時間： 2015-01-27 00:38:16作者：
(網路圖片)
「香菜」：辛、溫，歸肺、脾經。
有「健胃、排毒」的作用。
吃香菜的9大好處！
1.預防中風、保護心血管
能「降血脂、軟化血管，調節血壓、降膽固醇」。
有預防動脈硬化，及保護心血管的作用。
2.排毒、護肝腎
香菜可以幫助身體「排出重金屬毒，如汞、砷、鉛、鎘等，降低血液中的有害物質」。
3.提高免疫力
能夠有效「保護呼吸道、泌尿道及胃腸道黏膜，防止細菌和病毒的感染」。
4.美白肌膚
幫助「美白淨膚、去除黑斑粉刺」！
5.保護眼睛
維生素A、C，「緩解眼睛疲勞，預防乾眼病和夜盲症」的發生。
6.預防感冒
有大量的維生素C，對「預防感冒及喉嚨發炎」等都很有幫助。
7.幫助消化
胃寒的人可以常用香菜入菜或煮粥，能「增加食慾，促進腸胃蠕動」。
8.排毒
可以解蝦蟹毒，有清熱排毒、除疹解燥的功效。
9.抗老化
香菜根的皂甙能防止細胞老化，促進血液循環。
香菜如何保存？
方法1：
香菜洗淨、切好，分小包裝，放在冰箱冷凍。
方法2：
把香菜豎立在杯中，加水淹過根部，放入冰箱冷藏，每2日換水一次。
誰不適合吃香菜？
患有口臭、狐臭，胃潰瘍的人建議少吃香菜。
氣虛容易感冒的人，應避免常常食用，以免耗氣。
