婦女病食療方

女性白帶過多，中醫認為是濕邪為患，濕來源於脾胃運化不及，原因有脾虛、脾寒或寒濕，因此治療白帶一定要從脾胃著手。

北宋嘉祐年間編修的《本草圖經》中介紹白扁豆時，提到此藥物可以治療白帶，白扁豆有什麼作用呢？

白扁豆是豆科植物扁豆的成熟種子，甘，微溫，歸脾、胃經，可以健脾、化濕、消暑，對於脾虛濕盛，運化失常，脾虛而溼濁下注，白帶過多有效。《本草圖經》中提到：「主女子帶下。兼殺酒毒，亦解河豚毒。」《本草綱目》中提到：「止泄痢，消暑，暖脾胃，除濕熱，止消渴。」

白扁豆非常適合用於食療，可以同粥一起煮，味道鮮美，做法是先煮粥，待粥將熟時，將白扁豆放入，用文火慢煮，待粥變稠後，即可食用。