發表時間： 2014-04-26 11:40:01作者：
偉大的詩人畢竟偉大。蘇東坡不僅深明茶理、茶道，而且憑一個藝術家特有的感覺，對茶道的藝術境界自有特殊感覺。其《汲江煎茶》便寫出了月夜臨江烹茶的獨特妙趣：月夜裡，在江邊升起紅紅的炭火，詩人的心火也在燃燒。但現實的夜幕，使他明白，需用清醒的茗汁澆開心中的鬱結。於是，親自到江中去取水，瓢中盛來的不僅是大江的深情，而且把碧空明月也貯於其中了。茶被烹煮，泛起乳沫。
清•錢慧安《蘇東坡夜遊承天寺》
東坡的煎茶詩，比喻誇張，靈動優美。如《次韻曹輔寄壑源試焙新芽》：
仙山靈雨濕行雲，洗遍香肌粉未勻。
明月來投玉川子，清風吹破武林春。
要知玉雪心腸好，不是膏油首面新。
戲作小詩君一笑，從來佳茗似佳人。
詩將佳人比好茶，不在妝飾，而在「玉雪」之品質，意清句美，後來還將末句與「欲把西湖比西子」集成對聯。
又如《汲江煎茶》：
活水還須活火烹，自臨釣石取深清。
大瓢貯月歸春瓮，小杓分江入夜瓶。
茶雨已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲。
枯腸未易禁三碗，坐數荒村長短更。
此詩被楊萬里讚作句句皆奇，字字皆奇。其煎茶人之精心，茶湯色香之誘人，空肚不禁飲三碗，深夜睡不著覺之神態躍然紙上，讀之讓人啞然失笑，情趣盎然。
佛家戒酒重茶，精通茶道，如高僧師範、惠明更是因此而名揚海外。居士談禪說佛，故東坡愛茶應在情理之中。蘇東坡認為生活、詩詞、禪三者可以互相容收。他以其生活中對禪的完全理解，在下筆時就無需刻意彫琢，也用不著直接說教或發揮膚淺的議論，而是在充滿意趣的詩句中包孕著深刻的禪理。元好問所謂「禪為詩家切玉刀」，東坡詩可謂當之無愧。
