大城市裡一般當街招手叫出租車都不便宜,乘公共交通工具要便宜得多。
【看中國2014年03月06日訊】(林琳(Lara Owen)英國利茲大學畢業,專業漢語。目前是廣播媒體專業的碩士生。她為BBC英倫網撰文,為中國學生留學英國提供一些小提示。)
無數次去中國旅行之後,我對英中文化和生活方式之間的差異已經習以為常。但我確實記得第一次去中國時經歷的文化衝擊。當時,我為能順利在北京如何過馬路、吃中餐,還有乘坐地鐵都付出了一番努力,當時我是一無所知,毫無準備。
去中國之前,我讀了很多關於中國歷史、戲劇和音樂的書籍,但後來發現我更希望有人事先在這類小看似平凡小事上給我些提示。
因此,我為中國學生赴英留學前需要注意的「小事須知」列了個大致的清單。
1. 交通規則
在英國駕車是靠左行。初來乍到,上街時很容易忘記這一點,看錯了方向,結果發現一輛車迎面向你駛來。
雖然隨時隨意橫穿馬路(Jay Walking)在英國是合法的,但人們一般都會等人行過街交通燈變綠後再穿越馬路。跟中國不一樣的是,英國開車的人通常想不到在路中間車水馬龍的夾縫中穿行。
2. 請、謝謝、不客氣、我可以......? 對不起(Please,Thank you,Your are welcome,May I,Sorry)
「英國人都很有禮貌」是一個很普遍的誤解。不過,我們確實保留了不少18世紀的「禮貌」行為準則。
在這裡,你會發現人們說「請」和「謝謝」的時候比在中國多很多,而且朋友之間也常用這兩個詞。使用這些禮貌用語已經成為我們文化的元素。所以,要是不小心撞了或碰了別人,即使是在地鐵上,絕大部分人會很自然地說「對不起」。
3. 飲食:別指望隨時都能找到熱飲料或正宗的中國食品
我們喝茶、喝咖啡很多,但進餐時通常喝冷飲料。與中國文化不同的,我們並不覺得喝熱水或熱飲料一定有益健康,所以大學校園裡沒有灌熱水的地方,只能看到出涼水的龍頭。
即使英國各地都有中國人開的非常正宗的中餐館,當你的英國朋友說他們吃過中餐時,他們所說的很可能是「英式中餐外賣」,比如炸蝦片和檸檬雞。大城市裡有中國超市,你可以在那裡買到需要的各種烹飪原料、調味品和鍋碗瓢杓,從火鍋到電飯鍋,一應俱全。但你要是住在比較靠近鄉村的地方,一定別忘了從中國帶些自己最喜歡的各色食品,但是英國海關對旅客攜帶某些食品入境有嚴格規定,注意瞭解最新規定。
另一件需要注意的是就餐時間和量。在英國,晚餐通常比午餐正式,吃得也多。學生的午餐一般就是個冰涼的三明治,這跟中國大部分學生習慣的熱呼呼的午餐相差很大。
4. 交通
大城市裡一般當街招手叫出租車都不便宜,乘公共交通工具要便宜得多。如果真需要出租車,一般都打電話訂「小出租車」(mini cab),這種小出租車比較便宜,但是一定是合法登記的出租車公司。
在中國有時需要排幾個小時的隊買火車票,尤其是在春節前後,但英國不一樣,這裡最簡便的方法是網上訂票。25歲以下的學生還可以買一張學生優惠火車卡(railcard),憑這張卡買火車票還有折扣。
5. 採取主動(making efforts)
這不屬於文化差異,但到英國後應該思考一下自己怎麼融入英國社會,跟當地人打成一片。我剛到中國留學時,跟英國同學混在一起最容易,但一個月後我就發現自己的中文沒有任何長進。
這就像個惡性循環。你跟自己的同胞交往時間越多,練習所在國語言的機會就越少,然後就越不好意思開口跟當地人交談。
我建議大家到英國後可以參加大學裡的一些學生社團,或者設法跟英國人合租公寓。即使這可能使你感到不大自在,也作出努力。
6. 天氣
提到英國時,腦子裡出現的第一件事就是下雨。英國人經常談論天氣,因為天氣變化無常,很多人覺得這影響了他們的情緒。在英國,經常遇到這樣的情況:清早陽光燦爛,然後開始下雨,到了傍晚又開始下雪。英國人出門時常帶把傘,就為了以防萬一。
7. 飲酒文化與休閑
英國年輕人裡絕對有一種飲酒文化。大學生經常空腹喝很多酒,然後結夥去俱樂部玩,這樣玩的時候就不必花錢買酒,那種地方的酒水通常很貴。這跟中國「出去玩」很不一樣。中國的卡拉OK文化通常是約好去哪家歌廳後預定一張臺,點酒水、零食。
8. 私人空間與友誼
在北京時,我很不習慣被人推進地鐵車廂,但我記得第一次在那裡乘地鐵時的震驚。在英國,人們更習慣擁有個人的空間,因為英國面積很小,人口也比較少。如果不小心碰到了別人,都會道歉,並跟別人保持一定距離。年齡較大的姑娘一般不會在公共場合牽手挽臂,因為這在英國容易讓人誤解這兩人是同性戀。
9. 生活開支
在中國,基本生活開支,包括食物、房租和交通費,比英國便宜。這點應該記住,因為這可能大幅度改變你的生活預算。另外,勞動密集型的商品,即使像女生扎頭髮的頭繩和髮夾那樣的小東西,都比中國貴很多。
10. 小費
最後需要提一下的是小費,通常在英國小費給10%。在美國,什麼都要給小費,包括出租車司機;在英國,通常只是去餐館時給小費。有些餐館把服務費加到餐費裡,你可要求餐費單算,小費另外給。但你要是覺得服務質量不好,就不給小費。