冬季進補的禁忌 (圖)
(網路圖片)
【看中國2014年01月23日訊】俗話說「三九補一冬,來年無病痛」,冬季也是進補的好時機。冬季除了要注意防寒保暖外,飲食保健也很重要。但是,冬季進補也有幾個禁忌。
一忌無病亂補
無病亂補,既增加開支又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發胖,血中膽固醇增多,易誘發心血管疾病。
二忌虛實不分
中醫的治療原則是虛者補之,不是虛症病人不宜用補藥,虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對症服藥才能補益身體,否則適得其反,會傷害身體。保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別,但起碼應分為偏寒和偏熱兩大類,若不分寒熱妄投藥膳,容易導致「火上加油」。
三忌多多益善
認為「多吃補藥,有病治病,無病強身」是不科學的。如過量服用參茸類補品,可引起腹脹,不思飲食;過量服用維生素C,可導致噁心、嘔吐和腹瀉。
四忌凡補必肉
肉類不易消化吸收,若久服多服,對胃腸功能已減退的老年人來說,常常不堪重負,而肉類消化過程中的某些「副產品」,如過多的脂類、糖類等物質,又往往是心腦血管病、癌症等老年常見病、多發病的病因。
五忌以藥代食
不要胡亂進補。要注意進補適量,忌以藥代食。許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃芹菜可治療高血壓;多吃蘿蔔可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。食補以滋陰潤燥為主,具體包括如銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、花生、菠菜、梨等,這些食物與其他有益食物或中藥配伍,則功效更佳。
六忌常補不變
有些人喜歡按自己口味,專服某一種補品,繼而又從多年不變發展成「偏食」、「嗜食」,這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用,亦有一定的副作用,久服多服一種補品會影響身體內的營養平衡。
七忌越貴越好
凡食療均有一定的對象和適應症,所以應該根據需要來確定藥膳,「缺什麼,補什麼」,切勿憑貴賤來分高低,尤其是老年群體,更應以實用和價格低廉為滋補原則。
八忌過度貼膘
肥胖者應注意減肥。首先,應注意飲食的調節,多吃一些低熱量的減肥食品,如赤小豆、蘿蔔、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。其次,注意提高熱量的消耗,有計畫地增加活動。
来源:大眾網
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