【看中國2013年12月31日訊】在美國留學餐館打工必知——薪水（不要因為是生手被騙）
一、美國餐館類型：
buffet（自助餐）、中餐、日餐、亞洲餐、華人餐館
二、工作時間：
10——12小時 其中華人餐館最累，時間最長，有的日餐和亞洲餐相對比較輕鬆10個小時左右，因為中午有休息。
三、職位：
①企臺（服務員），工資：2500—3800有一定的語言要求，如果沒有英語基礎的話可以從buffet店做起，忙忙的學習英語。如果英語基礎比較好可以去學日餐和亞洲餐，如果年紀比較大了40多了如果想從事餐館的話那基本是華人餐館，或者是BUFFET的看臺。
②busboy：工資1000-1500 收盤子的，很多人是選擇從BUSBOY開始做起，先瞭解餐館的環境，然後再換工作。
③打雜：1200-2500，想做廚房的大多是從打雜開始，打雜的工作很雜，切菜、打包、做衛生、準備東西、油鍋等。
④油鍋：2500-3200，不明思議就是炸東西的
⑤炒鍋；2800-3400，中餐裡面的炒菜師傅。
⑥壽司師傅：200-850/週薪，壽司師傅一般是按週薪算的，為什麼起伏這麼大呢，其實主要是壽司師傅裡面還分為
A、HELPER（助手），就是剛剛開始學的，薪資比較低
B、二手，學有所成，但是又不精的。
C、壽司師傅，可以獨當一面的，會擺盤，劃花，彫花。
⑦大廚：3200-5000，全能 中餐的大廚工資低一些，日餐的大廚工資高一些
⑧送外賣：2500-3800，有一點點英語基礎，會開車，有車
⑨經理：3000-4000，英語交際能力很強，懂得與客人溝通，基本的餐館知識。
⑨HABACHI（鐵板師傅）：
A、廚房的;3000-3500沒有表演
B\外面的：3000-5000在客人面前炒菜，帶點表演（雜耍）
四、找工作方式：
①熟人、親戚那裡學習，不要想著掙錢先學習一下，因為親戚朋友會有耐心教相對比較好。
②去介紹所，每個地方的唐人街都有，費用：20-50美元，壞處：如果不合適，特別的生手容易被炒，成本大
③網路：好餐館招聘網：www.01186hcg.com 完全免費的招聘信息 更新及時，招聘信息也比較全一些。
④報紙：當地的報紙會有招工的信息。
我來美國也是從事餐館，剛開始是比較難適應，因為語言陌生、做事方式陌生，不過適應了就很簡單，英語也就是那麼幾句，當然如果你想做企臺或者壽司師傅和鐵板師傅英語越好，越容易和客人溝通，當然小費也多。美國給我最深的感觸是，美國不是天堂，但也不是地獄。
