牛角多用天然生長的黃牛角或水牛角製作，常就地取材，規格大小不等，一般全長40厘米∼70厘米，將牛角尖端鋸平，在鋸口中心鑽一細孔，與角的內腔相通，圓孔上端擴孔並呈鈍角狀， 與號嘴相似。
牛角，是瑤、彞、苗、景頗、納西、怒、傣、布依、土家、仡佬、黎、漢等族的唇振氣鳴樂器。流行於桂、黔、滇、川、湘、粵、海南等省區，尤以廣西壯族自治區南丹和貴州省黔南 、黔東南等地最為盛行。
牛角
牛角歷史久遠，其起源與原始狩獵的巫覡等活動有密切關係。在我國的陝西、河南、山東等地， 曾有新石器時代所用的陶製角出土。陝西省華縣井家堡出土的一支陶角，屬仰韶文化廟底溝類型，其形與牛角相似，全長42厘米、吹口內徑1.8厘米、喇叭口內徑7.4厘米∼7.6厘 米，管壁厚0.8厘米∼1厘米。這支陶角雖吹口較細，但仍能吹出音響，音量還較大 。當牛角等獸角普遍使用之後，方有這種陶角的產生。在史前及夏商時期，無論牛角還是陶角， 均作為信號器具使用。秦漢時期，角已在軍中儀仗和鼓吹樂中使用，除動物的天然角以外， 還出現了用竹、木、皮革、銅等材料製成的角。從《漢代鼓吹樂隊圖》中可以看出，漢代所用的角很大，已不是牛角等天然的角，而是人工製作的角了。古代的角，先在少數民族中使用，與牧業、狩獵生活關係密切。東晉徐廣《車服儀制》中有：「角，前世書記所不載，或 雲本出羌胡，吹以驚中國馬，或雲本出吳越。」(引自《北堂書抄》)。《通典》也有：「角 ，書記所不載，馬融又雲出吳越。」
牛角多用天然生長的黃牛角或水牛角製作，常就地取材，規格大小不等，一般全長40厘米∼70厘米，將牛角尖端鋸平，在鋸口中心鑽一細孔，與角的內腔相通，圓孔上端擴孔並呈鈍角狀， 與號嘴相似。有的還在角的上端裝置一個竹或木製吹嘴。
演奏時，角體較小者，雙 手持角身吹奏；角體較大者，用左手托抱角底置於胸前，右手持角身吹奏。角無按音孔，也 無固定音高，依靠口形變化和氣息控制，可以吹奏出不同的音高。小者音色高亢、尖銳；大 者音色渾厚、悠揚，可用於獨奏或合奏。在湖南一些地區還流行有《玉皇甫》、《老君甫》 、《山羊過坳》等牛角曲調。吹奏時用鑼鼓伴奏。
桂北南丹和黔南荔波等地的瑤族人民，使用的大牛角最富有特色。瑤語稱舟歐、勒力 ，直譯為牛角，管體用一隻特別長大的水牛角製作，鋸掉角尖，鑽一直徑3厘米圓孔與角 內腔相通，以長30厘米的竹管或空心桐木管為吹嘴，插入牛角尖端圓孔中，角口處外接一截 長20厘米∼30厘米、用棕毛和當地粘膠樹的脂液粘纏製成的喇叭口，管體全長100厘米∼120 厘米。吹 奏時，角用繩帶挂肩，右手扶持角的腰部，左手持吹嘴木管，喇叭口朝向身後，吹氣發音， 音色低沉、深厚，音量較洪大。為增加角的共鳴和使音色變化，常在角的彎腔處灌些清水並 放進三、四塊拳頭大的鵝卵石。適宜演奏徐緩悠長的曲調。每逢春節、傳統節日、喜慶 豐收 等場合，瑤家人便歡聚一起吹奏助興。除可獨奏外，還常與銅鼓、瑤族大鼓、拉篥等樂器一起合奏。除瑤族外，土家、仡佬、黎、苗等族人民也使用這種大牛角。
廣西融江流域瑤族的牛角，也用天然水牛角製作，瑤語稱姜，用於喪事哀樂吹奏；貴州 彞族牛角，彞語稱孩過，用於喜慶、喪樂；湘、黔邊界苗族牛角，發音悲壯，用於聚眾 集會；布依族牛角，發音低沉，用作集合信號。在兩廣、海南和湖南的瑤、黎、土家等民族 中，還流傳有用兩節牛角套接而成的牛角號，短節套在長節上，全長約50厘米，可奏五聲音 階，音域g-g2。用於節日和豐收慶祝，也用於道教的道士做法事、巫師還願等活動中。
還有一種用黃牛角製作的小牛角，樹皮卷制的吹嘴置於牛角細端。牧童常用於吹奏自娛。
