對近視眼，中醫方面大力提倡食療。以下是15個經過大量實踐證明了的有效方法。你不妨也去試試，既可享受美味，又可以緩解近視眼症狀，何樂而不為?
1.枸杞鯽魚湯(中醫驗方)
主治：近視眼，視物模糊。
配方：鯽魚一尾(約2000克)，枸杞10克。
用法：將鯽魚洗淨去內臟，和枸杞一起煮湯，吃肉飲湯。
按註：一方用白魚或其他魚代鯽魚也可。
2.牛奶雞蛋飲(民間方)
主治：近視眼。
配方：雞蛋1只，牛奶1杯，蜂蜜1匙。
用法：將雞蛋打碎，衝入加熱的牛奶中，用小火煮沸，雞蛋熟後待溫，再加蜂蜜服食。
3.豬肝蛋湯(民間方)
主治：近視眼。
配方：豬肝150克，雞蛋1只。
用法：將豬肝洗淨切片，入鍋內加油煸炒，烹黃酒，加水煮沸，打入雞蛋，加鹽少許，服食。
4.銀杞明目湯(民間方)
主治：肝腎兩虛之近視。
配方：銀耳20克，枸杞20克，茉莉花10克。
用法：上述各味水煎湯飲，每日1劑，連服數日。
5.枸杞燉豬肝(中醫驗方)
主治：近視眼，迎風流淚。
配方：枸杞子20克，豬肝300克，食油、蔥、姜、白糖、黃酒、澱粉各少許。
用法：用豬肝洗淨，同枸杞放入鍋內，加水適量煮1小時，撈出豬肝切片備用。油鍋燒熱，蔥、姜熗鍋放入豬肝片炒，烹白糖、黃酒兌入原湯少許，收汁，勾入澱粉，湯汁明透即成。
6.醒目湯(中醫驗方)
主治：近視眼。
配方：枸杞10克，陳皮3克，桂圓肉10個，蜂蜜1匙。
用法：將枸杞子、陳皮放在紗布內紮好，然後與桂圓肉一起，放在鍋內，加水適量，煮沸半小時後，取桂圓肉及湯，並加蜂蜜，當點心吃。
7.羊肝粥《中醫臟器食療學》
主治：肝血不足所致的近視、目昏等症。
配方：羊肝一具，蔥子30克，大米30克。
用法：將羊肝切細，大米淘淨。先將蔥子水煎取汁，加羊肝、大米煮為稀粥。待熟後調入食鹽適量服食。
8.豬肝羹《聖惠方》
主治：血不養肝，遠視無力。
配方：豬肝125克，蔥白15克，雞蛋1個，豉汁適量。
用法：將豬肝切成薄片，蔥白去鬚根，切成短節，入豉汁中作羹，臨熟，將雞蛋打破，混勻蛋白蛋黃，入湯內成羹，單食或佐餐服食。
9.桂杞山萸眼(中醫驗方)
主治：近視。
配方：桂圓肉15克，枸杞子15克，山萸肉15克，豬(牛、羊)眼1對。
用法：豬眼洗淨加桂圓肉、枸杞、山萸肉隔火燉服之。
10.菠菜豬肝湯(民間方)
主治：血虛視力減退。
配方：菠菜125克，豬肝125克，熟豬油、生薑、蔥白、清湯、食鹽、水豆粉、味精各適量。
用法：菠菜洗淨，在沸水中燙片刻，脫去澀味，切段，將豬肝切成薄片，與食鹽、味精、水豆粉拌勻，將清湯澆沸，加入洗淨拍破的生薑、切成短節的蔥白、熟豬油等。煮幾分鐘後，放入拌好的豬肝片及菠菜，至肝片、菠菜煮熟即可，佐餐常服。
11.冰糖木耳(民間方)
主治：高血壓眼底出血、紅眼目糊、視力不清。
配方：黑木耳適量，冰糖適量。
用法：將黑木耳洗淨，用清水浸泡一夜取出，蒸一小時，加冰糖。每次用黑木耳6克，冰糖適量，睡前服用，連服至症狀緩解為止。按註：用本方加黑豆煎成羹也可。
12.炒羊肝(民間方)
主治：目暗昏花，夜盲，視神經萎縮，中心性視肉膜炎，白內障等。
配方：羊肝200克。
用法：洗淨切片，包芡素油爆炒，調以佐料，佐餐。
13.枸杞粥(中醫驗方)
主治：肝虛目暗，老年多淚，目眩等。
配方：枸杞子30克，大豆100克。
用法：同煮為粥。
14.薺菜粥(民間方)
主治：眼生翳膜，暴發火眼，視網膜出血，虹膜睫狀體炎。
配方：薺菜200克，大米100克。
用法：同煮為粥。
15.豬肝粥(民間方)
主治：各種慢性虛性眼病。
配方：新鮮豬肝100~200克，大米適量。
用法：豬肝洗淨切碎，與米同煮爛熟加調味品食之。
16.杞實粥(中醫驗方)
主治：各種虛性眼病，肝虛雀目。
配方：枸杞子20克，芡實30克，大米適量。
用法：煮至濃爛後加調味品食之。
