中藥的「四氣五味」指什麼？(圖)

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中藥的四氣五味指的是中藥的五種藥味和四種藥性。瞭解一點中藥的基本知識，對家居自我擇藥可起一定指導作用；如果對藥物的性能有所瞭解，能避免在選用中藥時的盲目性。中藥各種性能，歸納起來說，就是四氣、五味。那麼，中藥的「四氣五味」具體指什麼呢？

所謂四氣，即寒、熱、溫、涼4種藥性。凡能治療熱證的中藥，大多屬於寒性或涼性，具有清熱、解毒、瀉火等作用，如黃連、石膏等；凡能治療寒症的中藥，大多屬於溫性或熱性，具有溫中、回陽、散寒等作用，如桂枝、附子等。

五味是指辛、甘、酸、苦、咸5種藥味。辛味能發汗解表、行氣止痛，如麻黃；甘味能潤補、緩急、和中，如甘草；酸味能收斂、固澀，如烏梅；苦味能清熱、解毒、瀉火，如黃柏；咸味藥能軟堅散結、潤腸通便，如芒硝。

可見，瞭解中藥的四氣五味，有助於您準確的選擇中藥，避免在造用中藥時的盲目性。