一眼望去滿桌佳餚,此時若食慾大開,那麼筷子將會像亂槍打鳥般橫掃全桌。接下來肚子飽飽,心裏卻後悔滿滿,畢竟上了年紀不宜暴飲暴食呀!所以在下箸前半小時,吃個水果、喝杯茶水止個飢,變成我品嚐美食的第一個步驟呢!
通常不管是大宴還是小酌,第一筷總是海鮮類。因為生熟味道都鮮美的魚蝦蟹貝,除了擁有優良蛋白質讓你變聰明外,魚油中也飽含豐富的DHA可通血路,一舉兩得下,海鮮成為筷子的最愛。
再來就是維生素的補充,青菜沙拉樣樣夾,只不過盡量不要油,若是非得從油中撈起,那就讓筷子在空中停留五秒鐘,油滴光再吃吧!
最後常夾的就是燉煮鹵炸都美味到爆的肉類,肉類雖是專家們最不建議,但此時肚子已經微漲,所以吃的也不多,可以趁機慢慢品嚐鮮嫩多汁的肉食呢!
海陸雙吃、葷素都吃、但一定要均勻適量吃,所以我的筷子常常什麼都夾呢!
来源:元氣週報
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