隔空扔海鮮 海鮮攤變觀光景點
長年都熱鬧滾滾的西雅圖派克公共市場(Pike Place Market),有個海鮮攤更是人潮踴躍,且時有歡呼、掌聲傳出,許多遊客帶著相機彷彿看表演。海鮮攤店員隔空扔海鮮秀絕技,正是吸引眾人目光的最大賣點。
1907年開張的派克公共市場,不但是西雅圖熱門觀光景點,也是美國歷史最悠久的農民市場(farmers'market)之一。消費者在這裡可以買到由當地農民種植,最新鮮的各種蔬菜、水果與花卉,同時還有各式手工藝品,整座公共市場長年可以說都是熱鬧滾滾。
其中有個海鮮攤則與其他攤位的「氣氛」特別不同,因為這裡總是有大批遊客圍在海鮮攤位周圍,甚至帶著相機、錄影機引頸期待著,彷彿等著要看表演。隨著店員的大聲呼喊,這個海鮮攤不時傳出遊客的歡呼、掌聲,引來更多好奇民眾前來圍觀。
與一般海鮮攤一樣的是,從各種鮮魚到龍蝦、生蠔,消費者在這裡都可以盡情選購。如果是住在外地,店家也提供UPS隔日快遞的寄送服務。
而與一般海鮮攤不同的則是,這個海鮮攤的店員個個都頗具「作秀」本領。如果有消費者在攤前買了一條魚,站在攤前的店員拿起魚會先大聲呼喊,然後隔空直接把魚拋給櫃臺裡的店員負責包裝。
正因為這個海鮮攤店員會頻頻秀出「扔海鮮」的絕活,引來大批民眾圍觀,而且越大只的鮮魚,扔起來越有看頭。
在這家海鮮攤上班已經10年的店員米勒(AndersMiller)說,還記得第1天上班的時候,心情很緊張,因為有很多人圍著看,感覺壓力很大,只能努力一邊工作,一邊實地受訓,每天工作時間大約12小時。
他說,剛開始會失手幾次,然後開始越來越少失手,「很快地,就很少失手了。」 為何會有隔空扔海鮮的慣例?米勒表示,這個起源可以回溯到1980年代的老經理,某天有客人訂購了1磅蛤蜊,蛤蜊放置位置遠在店的另一頭,老經理邊走邊計算步數,再走回來的時候,心中想著「哇!我走了50步只為了一磅蛤蜊,不太划算」,後來他就乾脆用丟的,覺得這樣比較快,也滿好玩,後來就變成店家慣例了。
他說:「現在我們都必須照著做,彷彿是我們在這世上的主要任務。」 原本平凡無奇的海鮮攤因為隔空扔海鮮的「絕技」成為熱門觀光景點,這裡也成為觀光客到西雅圖的必遊之地。
米勒說,到這裡工作以來有許多珍貴記憶,也碰過許多國家元首、電影明星。
他表示,「槍與玫瑰」(Guns N' Roses)樂團成員艾索羅斯(Axel Roses)來訪時,也想試試身手,玩玩隔空拋海鮮,不料這位知名藝人才剛成功接到一條魚,轉身過來竟然一頭撞到收銀台上。米勒笑著說,這段趣事讓他印象特別深刻。
来源:中央社
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