紅燒牛肉（圖）

紅燒牛肉：

1 將牛肉切小塊，水中放姜和料酒燒開，放入牛肉焯過水。

2 鍋裡放一點點油，把洋蔥略微炒一下，放入適量水、老抽、生抽、鹽、白糖、八角、桂皮、陳皮和牛肉，煮至軟爛。（若喜歡蘿蔔也可以放一些）