長壽村的「長壽秘訣」(圖)

作者:凌蘭 發表:2008-10-12 00:35
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活得健康長壽是每個人的心願。大連最長壽的老人家──現年113歲的溫楊氏,他的「健康食譜」到底有什麼神奇之處?值得我們一起來探討這個長壽的秘訣。

溫楊氏的「健康食譜」

溫楊氏的小女兒溫培蘭表示:「我媽媽祖籍哈爾濱,一到大連,就愛上大連的海鮮,每天都要吃一點魚、蝦、蜆子等,此外,每天要吃10多顆冰糖,已經吃了100多年。地瓜也是溫楊氏最愛吃的食物之一,家裡1年要買上好幾百斤地瓜呢!」

溫楊氏的女婿楊傳祿說,老太太每餐都按量吃海鮮、冰糖和地瓜,絕不貪多。現在家中五代同堂,60多個子孫看望她時,都會帶這些她喜歡的食物來孝敬她。前兩年,給老太太做體檢的醫生說:「老人雖已過百,但心臟年齡只有60歲。」

溫楊氏特別喜歡做針線活兒,所以手指一直都很靈活;和兒孫打撲克牌,偶爾還會「偷牌耍賴」;她特別喜歡看電視,而且只看新聞節目和動畫片。兒女們都說:「113歲的老媽媽可愛得像個嬰兒!」

長生不老的秘訣

世界各地著名的「長壽村」有:巴基斯坦東北,被譽為「長生不老之國」的洪札;南美秘魯和厄瓜多接壤處,有「聖谷」之稱的維爾卡旺巴;高加索西南方,被名為「長壽之鄉」的拘卓爾村;日本「第一長壽村」──立花;廣西的巴馬等,均以百歲人瑞眾多而聞名世界。

專家們調查研究指出,「長壽村」居民的長壽因素歸納為「14個少與多」,亦即:少食多嚼、少酒多水、少煙多茶、少鹽多醋、少肉多菜、少糖多果、少怒多笑、少煩多眠、少衣多浴、少說多做、少車多步、少欲多施、少停多動、少藥多練。

上列「14個少與多」也可概括為5方面:

1.性格樂觀開朗,受人尊敬:老人們多數性情溫和、樂觀知足、待人真誠,且無憂無慮、態度安祥、不焦燥、不怨恨......,並能舍己為人,故受人尊敬而感到自己生命有尊嚴。

2.居住於無污染的深山靈氣之中:他們住在遠離塵囂的山區或海島,陽光充足、氣候溫和、雨量適中、空氣清新,氧的供應量充分,沒有空氣和噪音的干擾。

3.水源清潔,富含有鎂、鉻、硅、鉀、鈣的天然礦泉水:水富含鎂、硒、鉻、鋅、磷等可防止動脈硬化、糖尿病和心臟病的礦物質,有利於延年益壽。

4.多食長壽食物(即高纖、高鉀、低卡路里、低蛋白):多攝取未經精製的天然穀物、雜糧和種子類食物,含大量纖維素,可排除體內的毒素、廢物、多餘的脂肪和低膽固醇,故少有各種成人慢性病。且食不過飽,約八分飽即可。

5.勤於勞動與身體鍛練:居民們雖多達高齡,仍經常從事生產勞動的體力活動,代替了溫和持久的運動。專家確信這是「長壽村」居民健康長壽的一個重要因素。

来源:看中國首發

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