發表時間： 2008-08-20 10:35:50作者：
針對中國人的早餐特點，以色列的奧運遊客埃克爾說：「我的一天無法從喝湯開始，我需要我的三明治。」巴西的菲爾南多也認為，一起床就吃肉和蔬菜餡的包子「很噁心」。但對於中國人來說，這些食品和油條是新一天的最佳開始。
「早餐我有時吃麵包，但最喜歡吃麵條湯和油條。」說這話的不僅有北京人彭小青。「中國人都是這樣，早餐喜歡吃熱的。」在奧運新聞中心的食堂，每天早晨都可以看到「老外」們的一臉迷糊、一頭霧水，因為在早餐的櫃臺後，有炒白菜、炒土豆絲、雞蛋麵條湯等供人選擇，不少外國記者寧可吃烤麵包片、果醬和麥片，也沒有吃這些中式熱早餐的激情。對於大多數剛起床的外國遊客來說，炒蘑菇、放醬油的炒蔬菜和燒肉也難以激起胃口。
反過來，幾乎所有的中國人都要問，歐洲人的乳酪黃油麵包有什麼好吃。李揚以一種很厭惡的口氣說，「這東西一股臭味。」他嘗過一次乳酪後說，這一輩子都夠了。此外，他堅信，乳酪的卡路里含量太高。特里爾大學的中國問題專家卡爾－海因茨-鄱爾證實了這一現象，他說：「大多數中國人不接受乳酪，今後也不會變化。」對他們來說，肉腸和黑麵包同樣不是好口味的食品。
鄱爾說：「中國人習慣於吃煮過的或醃製的食品，因為這些食品比較衛生。」所以，中國人只喝開水，裝有開水的熱水瓶從不斷檔。德國的遊客遜德爾說：「中國人吃的早飯等於我們的午飯，我真想早餐吃乳酪麵包。」她高興的是，她居住的酒店中也提供與她家裡一樣的西式早餐。
