夏季嬰兒常因餵養不當引起腹瀉，並極易轉為慢性腹瀉。患兒在服用藥物的同時，適當餵一些胡蘿卜泥，可取得良好的效果。
製作方法取新鮮胡蘿蔔適量，洗淨切碎，加水煮爛後，取出胡蘿蔔搗成糊狀，再用乾淨紗布過濾，最後摻入少許煮胡蘿蔔的水即成。剩餘的煮胡蘿蔔水，留下備用。胡蘿蔔泥中不能加糖，以免加重腹瀉症狀。
食用方法食用時，每100毫升煮胡蘿蔔水中加入10克胡蘿蔔泥。餵食後要注意觀察患兒大便的形狀，如大便已成形，可逐漸加餵米湯，代替胡蘿蔔泥。
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