發表時間： 2006-10-06 06:14:45作者：
眾所周知，茶有咖啡因，可以提神醒腦。大家也可能知道，茶葉有很多的天然抗氧化物（antioxidant），對你的身體健康有利，但是，你又知不知道，其實茶也可以助你放鬆緊張的心情？
英國人特別喜歡在經過繁忙一天之後喝一杯熱茶
英國倫敦大學學院的科學家在一項研究中發現，喝茶可以協助降低人體內的壓力激素（stress hormone），有助人們鬆弛受壓力而呈現的神經緊張。
專家發現，喝茶的人比較喝其他飲料的人更容易"減壓"。
專家在這次研究之中對75名年輕的男子進行了試驗。他們都是經常喝茶的人。
研究人員把這些年輕人分成兩組，進行了長達六個星期的試驗。
特別安排
不過，這次試驗比較特別的地方是，專家沒有使用真正的茶。他們所用的是有茶的顏色的果味飲品。
其中一組的飲品內包含了茶所包含的成分，但是，另外一組所喝的是味道一樣，但是沒有茶的成分的飲料。
專家這樣做是為了避免參加試驗者受茶的色、香、味所影響，而導致試驗結果出現誤差。
在參加試驗期間，有關的年輕人都停止飲用慣常飲用的茶、咖啡等含有咖啡因的飲料。
在試驗進行的六個星期內，這75人分別經歷讓他們感受壓力的情況，例如：失業的威脅，以及被指控在商店內偷竊等。
這些情況都影響參加實驗者的心跳、血壓等。
壓力激素
研究人員把這些數據詳細記錄，並且檢查參加者體內的壓力激素皮質醇（Cortisol）的份量。
專家發現，那些"喝茶"的人體內的皮質醇的份量在壓力情況過去50分鐘後平均下降47%，但是，那些只喝"安慰劑"的人體內的皮質醇份量則只下降了27%。
負責研究項目的安德魯·斯特普托教授說，傳統上，人們認為喝茶與鬆弛緊張心情有關，不過，有關茶的這種功能的科學研究非常有限，但是，現在有了新的證據。
不過，斯特普托教授說，目前不清楚茶葉內的哪種成分與協助人們鬆弛緊張心情有關。
即便如此，斯特普托教授說，這個發現在保健方面有重要意義，這是因為人們在承受極度壓力後如果鬆弛得緩慢的話，他們得到例如冠心病等疾病的機會就有所提高。
有關研究刊登於《Psychopaharmacology》期刊中。
專家發現，喝茶的人比較喝其他飲料的人更容易"減壓"。
專家在這次研究之中對75名年輕的男子進行了試驗。他們都是經常喝茶的人。
研究人員把這些年輕人分成兩組，進行了長達六個星期的試驗。
特別安排
不過，這次試驗比較特別的地方是，專家沒有使用真正的茶。他們所用的是有茶的顏色的果味飲品。
其中一組的飲品內包含了茶所包含的成分，但是，另外一組所喝的是味道一樣，但是沒有茶的成分的飲料。
專家這樣做是為了避免參加試驗者受茶的色、香、味所影響，而導致試驗結果出現誤差。
在參加試驗期間，有關的年輕人都停止飲用慣常飲用的茶、咖啡等含有咖啡因的飲料。
在試驗進行的六個星期內，這75人分別經歷讓他們感受壓力的情況，例如：失業的威脅，以及被指控在商店內偷竊等。
這些情況都影響參加實驗者的心跳、血壓等。
壓力激素
研究人員把這些數據詳細記錄，並且檢查參加者體內的壓力激素皮質醇（Cortisol）的份量。
專家發現，那些"喝茶"的人體內的皮質醇的份量在壓力情況過去50分鐘後平均下降47%，但是，那些只喝"安慰劑"的人體內的皮質醇份量則只下降了27%。
負責研究項目的安德魯·斯特普托教授說，傳統上，人們認為喝茶與鬆弛緊張心情有關，不過，有關茶的這種功能的科學研究非常有限，但是，現在有了新的證據。
不過，斯特普托教授說，目前不清楚茶葉內的哪種成分與協助人們鬆弛緊張心情有關。
即便如此，斯特普托教授說，這個發現在保健方面有重要意義，這是因為人們在承受極度壓力後如果鬆弛得緩慢的話，他們得到例如冠心病等疾病的機會就有所提高。
有關研究刊登於《Psychopaharmacology》期刊中。
