屠宰老闆披露用有毒凝膠製造豬血「黑幕」
不含半點豬血也稱「豬紅」
陳老闆稱,他從事屠宰行業已有13年,對於一些地下加工廠製作豬紅的過程相當瞭解。據介紹,一般傳統的豬紅做法是,將豬血放在滾燙的水中,等豬血熟後撈出來冷卻,用鼻子一聞有一股腥味;由於在新鮮的豬血液中含有大量的氧氣,因此加工成型的豬紅內部含有大量的氣孔,肉眼從表面看起來也可以看到一些孔洞,摸起來也比較硬而且容易碎。相反,如果不是真正用豬血製成的「豬紅」,其表面看起來比較光滑、柔嫩。陳老闆稱,這主要是由於這些「豬紅」加入了膠類物質及其他化學物質凝固而成,如將甲醛摻入豬紅當中,那樣可以讓豬紅形狀更好看,夾起來不易破碎,吃起來有韌度口感好。有的地下作坊把豬血、牛血、血粉、澱粉摻在一起加工,當成豬紅販賣,為了防止變質,他們還加入國家明令禁止使用的防腐劑。更有甚者,有的豬紅完全用色素加工,竟然不含一滴豬血。
市場買到無味無孔「豬紅」
連日來,記者走訪了天河區、海珠區一些個體銷售散裝豬紅的攤檔。這些豬紅價格相對比較便宜,一般每公斤售價1.6∼4元之間。記者看到,這些豬紅看來色彩鮮艷,表面異常光滑。記者在龍口東一家肉菜市場銷售豬紅的攤位看到,「豬紅」被分成幾小塊,用清水浸放在桶盆裡,記者用手觸摸很光滑而且有韌性,但聞起來沒有一點血腥味道。記者假裝要進大量豬紅,問檔主可以從哪裡拿貨時,該女檔主一聽這話馬上說:「不知道。」記者將買回來的豬紅切開,結果發現裡面光滑平整,細膩無孔;用水沖洗,結實有韌度,比較有彈性,而且沒有一點碎片。
專家勸少吃大排檔豬紅
據瞭解,豬紅一貫以含有營養豐富、可以清洗腸胃而備受食客青睞。但昨日羊城多位飲食專家卻表示,最好不要在大排檔吃豬紅。因為其整個製作過程真的很髒。據一家老字號酒家負責人稱,一般那些加工豬紅的地方均在一些較偏僻的地方,周邊的環境真的很差,有的甚至在豬圈旁。那些地下加工點一般用在豬紅里加水冷卻,有些沒良心的老闆用的則是小河小溝的水;再者,本來裝豬紅的皿器要經過消毒才可以使用,但這些地下加工點根本沒辦法達到這要求。
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 大開眼界!創記錄的「人體噴泉」(組圖)
- 習近平忌憚三個紅二代(組圖)
- 【宋紫鳳專欄】從潘美到潘仁美 是藝術加工還是神來之筆(組圖)
- 江曾一政策藏汙納垢 老虎前仆後繼終南捷徑(組圖)
- 中國經濟舊模式大潰敗 注定一個時代已經結束(圖)
- 【貫明專欄】臺灣最美的海灣 人間仙境七星潭(視頻)
- 上海的酒吧真實的拍攝(組圖)
- 姜青: 人大內幕!吳官正李長春羅干都嚇歇菜了
- 報告臭又長無聊!胡總書記帶頭打嗑睡(滾動組圖)
- 慘無人道的歷史--驚心動魄的戰爭畫面(組圖)
- 04年最佳人像攝影欣賞(組圖)
- 被吹得天花亂墜的「地雷戰」真相
- 江澤民春節大擺宴席 二十多名高幹醉倒
- MM快來相一下:嫁入豪門少奶相你都具備嗎?(組圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛