今年3月20日下午14時35分，陳建民被工程車送入了懸空的八卦透明鋼塔內，開始了49天的絕食行動。2004年5月7日下午3點37分，陳建民經過醫療救護專家組最後一次體檢，在數以萬計觀眾，100多名媒體記者和公證人員見證下，手拿麥克風邊向大家致謝邊在醫務人員攙扶下走出玻璃房，跳進升降機貨鬥，下到地面。雅安市公證處宣布陳建民飢餓49天真實有效。這次活動以「弘揚中醫養生之道，挑戰大衛世界記錄」為題，挑戰美國魔術師大衛所創下的44天的人類飢餓極限世界記錄。
陳建民期間的生活，包括飲水量、排泄、飢餓感等狀況，陳都將詳細記錄，以便將來提供學術界參考。此外也將有一組專業醫護人員全程注意他的身體狀況，如果有生命危險，立即停止飢餓行動。
經過49天的堅持，陳建民終於挑戰成功，成為世界上忍耐飢餓時間最長的人。
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