業內人士說，這種荳芽多數無根（有的也帶根），比一般正常生長的荳芽粗壯、整齊、肥碩，給人一種又肥又嫩又白淨的感覺。內蒙古農業科學院一位技術人員說：「任何生長激素都不該直接用來促進荳芽生長，它的殘留物進入人體後會對人造成損害。」
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