作為科技之國的以色列，高科技、高學歷人才佔國內人口數量的比例非常高，但從事體力勞動的工人數量較少。所以該國多年來一直靠輸入外國勞動力來補充本國的勞動力市場，這其中中國工人佔了很大一部分比例。
在以色列務工的中國工人生存境遇差別很大。有的合法勞工雖然月收入可達到1000美元左右，但當地物價較高，除去住宿費、飯費等必須的生活開支以外薪水也就剩下了一半。
勞工們一般在外工作一年多可以往家裡寄三四萬元。大部分勞工的家境一般，很多人是揹負著債務出國打工的，所以他們都會把生活開支壓到最低。
除了工地和菜市場以外，他們在以色列很少去別的地方。為了節省電話費，有的人出來半年多還沒有給家人打過一個電話，與國內沒什麼聯繫。
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